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25 janvier 2021 1 25 /01 /janvier /2021 16:18

Boulettes de Poulet au Parmesan et Chorizo ...
En hiver on aime les plats réconfortants, savoureux et qui tiennent bien au corps c'est le cas des boulettes, on les aime aussi bien seules qu'en sauce et cette fois j'ai décidé d'utiliser du poulet pour changer un peu des habitudes, j'ai très bien fait...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Plat principal - Viande
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22 janvier 2021 5 22 /01 /janvier /2021 13:44

Chaussons aux Lardons et Ricotta ...
Comme nous étions en quarantaine au Portugal à notre retour de Belgique, j'en ai profité pour vider un peu le congélateur et les restes du frigo, c'est ce qui a donné cette recette de chaussons ... il ne me manquait qu'une petite salade pour les accompagner...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Quiche - Tourte Amuse-gueule
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16 janvier 2021 6 16 /01 /janvier /2021 09:30

Velouté Patates Douces et Châtaignes ...
Il parait qu'il neige en Belgique, je vous propose donc ce délicieux velouté que j'avais fait avant les fêtes et que j'avais oublié de publier, c'est la fin de saison des châtaignes et on trouve facilement des patates douces donc, profitez en ... et si...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Potage
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11 janvier 2021 1 11 /01 /janvier /2021 11:49

Blancs de Poulet en Croûte de Parmesan et Ricotta ...
Je reprends petit à petit le chemin de ma cuisine après cette période de fête où je me suis retrouvée dans la maison de mon papa en Belgique à devoir vider le congélateur et les placards donc pas de grandes recettes gastronomiques pendant quelques semaines...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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3 janvier 2021 7 03 /01 /janvier /2021 09:00

Galette des Rois Frangipane, Chocolat Blanc et Framboises ...
Cette année pour la galette des rois je vous propose la recette que j'ai faite avec Blondinet l'année dernière, comme vous pourrez le voir sur les photos il a presque tout fait seul du haut de ses presque 4 ans ... nous avons opté pour du chocolat blanc...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête Dessert
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29 décembre 2020 2 29 /12 /décembre /2020 09:30

Steak Sauce Crémeuse aux Spéculoos et Châtaignes  ...
Aujourd'hui je vous propose non pas un plat mais plutôt une excellente sauce bien crémeuse qui donne un petit goût de fête à chaque viande, j'ai choisi un steak d'autruche mais du boeuf ou encore un magret de canard / un morceau de gibier conviendront...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête Plat principal - Viande Gibier
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23 décembre 2020 3 23 /12 /décembre /2020 15:05

Noël: Bûche Roulée Saveur Tiramisù ...
J'avais déjà fait il y a quelques années une bûche " chocolat/tiramisù " dans le même style, choupinet étant fan de tiramisù je lui ai fait spécialement une autre version cette année sans biscuit chocolat et avec un décor en chantilly, elle était délicieuse...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Dessert Cuisine de Fête Noël
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21 décembre 2020 1 21 /12 /décembre /2020 11:30

Chocolat Chaud au Rhum et Cannelle ...
Rien de bien compliqué de faire un chocolat chaud me direz vous mais perso j'aime bien changer les arômes et y ajouter un peu d'alcool (quand c'est pour le soir à la maison bien sur !) donc je change quasiment tout le temps de recette en fait, vous pourrez...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête
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19 décembre 2020 6 19 /12 /décembre /2020 10:06

Poêlée Pommes / Raisins au Porto et Pain d'Epices et Boudin Blanc ...
A quelques jours du réveillon je vous propose une recette qui peut aussi bien convenir pour le jour de Noël qu'en toasts pour le réveillon, à vous de choisir selon ce qui vous convient le mieux, moi j'ai fait les 2 puisqu'on a mangé le boudin avec de...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête Plat principal - Viande
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18 décembre 2020 5 18 /12 /décembre /2020 11:51

Tartelettes au Fromage de Herve et Sirop de Liège ...
Vous êtes en manque d'inspiration pour vos amuses gueules de réveillon ? Bon même si cette année ce sera en tout petit comité ce n'est pas une raison pour ne pas bien manger ... et promouvoir nos bons produits belges, j'ai donc fait connaitre ces 2 produits...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Amuse-gueule Cuisine de Fête
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