Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 septembre 2015 3 02 /09 /septembre /2015 07:39

En ce jour anniversaire (hé oui j'ai ajd'hui 47 ans !!) je vous propose une petite tarte que j'avais faite début août à l'occasion de l'anniversaire de mon beau fils grand amateur de spéculoos ... la recette de la tarte amandine est classiquement à base de poires mais c'est une variante sympa ;-)

Tarte Amandine aux Pommes et Pâte de Spéculoos ...

Ingrédients

(pour 6 à 8 gourmands)

 

1 rouleau de pâte feuilletée

4 à 6 pommes selon grosseur

4CS de pâte de spéculoos

50gr de poudre d'amandes

80gr de sucre 

2 oeufs

20cl de crème liquide

1CS de maïzéna

 

Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans votre moule à tarte beurré et fariné, faire cuire à blanc pendant 20minutes

Pendant ce temps, préparer la crème amandine en battant les oeufs avec le sucre, ajouter ensuite les amandes et la maïzéna puis la crème liquide, bien mélanger pour obtenir une préparation onctueuse et sans grumeaux ... réserver

Laver les pommes et les couper en 4 pour ôter les pépins puis couper chaque quartier en 3 ou 4 tranches selon grosseur des pommes (il faut laisser une épaisseur de tranche de +- 2cm)

Etaler la pâte de spéculoos sur le fond de tarte légèrement refroidi

Disposer joliment vos rondelles de pommes en les laissant se chevaucher

 

Tarte Amandine aux Pommes et Pâte de Spéculoos ...

Verser la crème amandine et faire cuire +- 25min à 180° jusqu'à ce que les pommes soient cuites et que le dessus de la tarte commence à brunir

Tarte Amandine aux Pommes et Pâte de Spéculoos ...
Tarte Amandine aux Pommes et Pâte de Spéculoos ...

Laisser refroidir la tarte avant de la déguster (à température ambiante)

 

Régalez-Vous !!

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

chantal 02/09/2015 23:54

joyeux anniversaire et merci pour votre joli site

domicuisine 03/09/2015 00:44

merci Chantal ;-)

Caroline 02/09/2015 18:15

très bon goût ton beau fils, c'est extra les spéculoos !! joyeux anniversaire Domi ! et gros bisous +++

domicuisine 02/09/2015 19:04

Merci Caroline ;-) bisous

ma-ger-de 02/09/2015 09:50

un gros miam!! et surtout un super anniv!!!

domicuisine 02/09/2015 09:51

merci ;-)

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine