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28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 07:00

Encore un bon plat réconfortant et vite fait en prime en plus d'être plein d'arômes, il me restait un morceau de reblochon mais vous pouvez aussi utiliser des tranches de fromage à raclette par exemple ça conviendra tout aussi bien ;-)

 

 

Tortellinis Façon Tartiflette Tomatée ...

Ingrédients

(pour 4 gourmands)

 

250gr de tortellinis à cuire

(au fromage ou à la viande)

+- 100gr de reblochon

2 oignons

100gr de lardons

1 petite boite de concentré de tomates

1 verre de vin blanc sec

25cl de crème liquide

1 pincée de thym séché ou frais

matière grasse

sel / poivre

 

Dans une casserole, faire fondre un peu de matière grasse ... y faire revenir les lardons ainsi que les oignons coupés en petits morceaux

Une fois les oignons translucides, déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème liquide (ou du lait concentré non sucré light si vous désirez une version plus légère) ansi que le fromage coupé en morceau et bien mélanger pour le faire fondre à feu moyen

Incorporer ensuite le concentré de tomate et assaisonner selon votre goût ... laisser mijoter et épaissir quelques minutes à feu doux, le temps de cuire les tortellinis comme indiqué sur le paquet

Napper les tortellinis de leur bonne sauce tartiflette/tomatée et déguster avec un bon verre de vin blanc ;-)

Tortellinis Façon Tartiflette Tomatée ...

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Cuisine d'inspiration Savoyarde
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commentaires

vetement bebe 05/10/2015 22:56

hmmm ca me plait beaucoup mercii

Clomax 28/09/2015 23:44

Ca me plait bien ca :p

LaKiwiZine 28/09/2015 16:24

Très gourmand!

Cuisine Land 28/09/2015 11:51

Une recette originale!!

Michèle 28/09/2015 10:16

Une assiette qui me met l la bouche!! Bisous

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