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18 mai 2016 3 18 /05 /mai /2016 08:10

On continue avec les bonnes petites sauces faites à base de potage, en boite cette fois ... j'aime encore moins que les sachets mais lorsque nous avons vidé l'appartement de ma belle mère il y en avait donc il a bien fallu les utiliser lolll

J'ai jeté mon dévolu sur un velouté d'asperges qui a merveilleusement bien accompagné mon poisson gratiné

Gratin de Poisson Sauce Asperges ...

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

2 beaux filets de poisson au choix

1 petite boite de potage aux asperges

100gr de fromage râpé

10cl de crème liquide

sel / poivre

 

Faire cuire les filets de poisson à la vapeur une dizaine de minutes, saler et poivrer puis les déposer dans un plat allant au four

Gratin de Poisson Sauce Asperges ...

Pendant ce temps, verser le potage dans une casserole, ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement ... laisser chauffer à feu doux pour épaissir légèrement

Une fois le potage à la consistance d'une sauce épaisse, verser sur les filets de poisson et saupoudrer de fromage râpé

 

Gratin de Poisson Sauce Asperges ...

Mettre le plat au four pour 20min puis sous le grill jusqu'à coloration

Gratin de Poisson Sauce Asperges ...

J'ai accompagné de tagliatelles afin de profiter de la bonne sauce du poisson et on a beaucoup aimé ;-)

Gratin de Poisson Sauce Asperges ...

Régalez-Vous !!

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commentaires

Michelle 18/05/2016 10:42

Une idée ooriginale de recyclage pour cette recette de poisson. Bonne journée

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