Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 août 2016 5 05 /08 /août /2016 07:30

J'ai fait cette recette pour des invités que nous avions récemment au camping et qui suivent également ww ... ils ont tous les 2 apprécié accompagné de pâtes et nous les avons achevées le lendemain avec des pdt cette fois car j'avais fait 8 demies courgettes en tout, je vous mets les proportions pour 4

Attention j'utilise mon ancienne méthode ww donc recalculez vos points en fonction si vous faites une méthode plus récente ;-)

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Ingrédients

(pour 4 gourmands)

 

2 courgettes de taille moyenne

400gr de viande hachée de boeuf  (8p)

(américain nature / Lidl)

2 gousses d'ail

3 belles carottes

1 gros oignon

origan séché / persil et thym frais ou séché

1 gros vert d'oignon nouveau

4 CS de chapelure  (2p)

1 boule 1/2 de mozzarella light  (7p)

sel / poivre

Pour la sauce:

1 boite de tomates pelées concassées  (2p)

1 petit oignon

1 petite branche de romarin / 1 feuille de laurier / 1 petite branche de thym frais

sel / poivre

 

Laver les courgettes et les couper en 2 dans la longueur

Creuser avec une cuillère à soupe pour ne laisser qu'1/2cm d'épaisseur ... réserver la chair

Eplucher les carottes et les couper en 6, éplucher l'oignon et le couper en 4

Déposer les morceaux de carottes et d'oignon dans le bol du mixer ainsi que les 3/4 de la chair de courgette ... mixer pur obtenir de petits morceaux

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Les verser dans un plat et ajouter la viande hachée ainsi que les herbes et les verts d'oignons nouveaux coupés en petites rondelles, saler et poivrer puis malaxer bien avec vos mains

Ajouter ensuite la chapelure et remélanger le tout

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Dans un plat allant au four, verser la boite de tomates concassées, ajouter l'oignon épluché et coupé en rondelles ainsi que les herbes ... saler et poivrer puis déposer par dessus les 4 demies courgettes vidées

Les remplir avec la préparation de viande en tassant bien (si vous en avez de trop faites des boulettes que vous déposez entre les courgettes, elles serviront pour un autre repas ;-) )

Couper la mozzarella en fines tranches et les répartir au dessus des courgettes

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Mettre le plat dans un four préchauffé à 180° et cuire +- 40min jusqu'à ce que les courgettes soient tendres (piquer avec une fourchette)

Pendant ce temps cuire dans un peu d'eau salée une quinzaine de minutes le reste de la chair de courgette que vous aurez passée au hachoir puis égoutter

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Une fois les courgettes cuites, les retirer du plat et les garder au chaud dans le four, prélever les herbes de la sauce tomate et y ajouter la chair de courgette cuite et égouttée (pas de gaspillage)

Déposer 1/2 courgette farcie dans chaque assiette, accompagnez de pâtes cuites ou de pdt natures (ajouter 2p/personnes) et napper le tout de la délicieuse sauce tomatée

Total par personne: +- 5p (selon quantité de pâtes)

Si vous voulez être certain de votre calcul de point, qui peut varier selon les marques: kalories : 60 + graisses : 9 = nombre de points pour 100gr de produit

ww: Courgettes Farcies au Boeuf et Carottes, Sauce Tomatée ...

Régalez-Vous !!

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine Domicuisine - dans Régime - ww Plat principal - Viande Light
commenter cet article

commentaires

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine