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8 octobre 2016 6 08 /10 /octobre /2016 07:30

Après une petite pause dûe à un voyage je reprends mes recettes allégées en suivant l'ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos) vu que le beau temps s'est prolongé en septembre et brutalement arrêté il y a quelques jours, il vous reste p-ê un beau melon dans le frigo, voici comment en faire une entrée sympa et légère ... choupinet affichait fièrement - 13kg sur la balance, il a donc atteind son poids idéal ;-)

WW: Melon à la Chair d'Ecrevisses, Sauce au Yaourt ...

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

2 belles tranches épaisses de melon bien mûr  

1 paquet de chair d'écrevisses (lidl/aldi Belgique)  (3p)

1 petit oignon nouveau (ou quelques brins de ciboulette)

1 yaourt nature 0%  (1p)

 aneth frais ou séché

roquette

sel / poivre 

 

Ôter le coeur du melon (donc les pépins)

Dans un plat, déposer la chair d'écrevisse recoupée en morceaux plus petits si nécessaire, saler et poivrer ... ajouter le vert d'un oignon nouveau coupé en petits morceaux

Dans un bol, verser le yaourt nature, saler et poivrer puis ajouter de l'aneth selon votre gout, ou une autre herbe au choix

Dresser les assiettes en répartissant un peu de roquette, déposer ensuite la tranche de melon et remplir le coeur avec la chair d'écrevisses

Napper de sauce au yaourt bien fraîche

WW: Melon à la Chair d'Ecrevisses, Sauce au Yaourt ...

Si vous trouvez qu'il fait trop froid vous pouvez faire cette entrée façon "cocktail d'écrevisse" à l'ancienne c-à-d couper le melon en dés et le mélanger à la chair d'écrevisses, répartir le tout dans 2 bols avec un peu de roquette sur le fond puis verser la sauce par dessus ... tout ça pour à peine 2p/personne  ;-)

 

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Régime - ww Light Entrée Poisson - Crustacés
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commentaires

mamiekeke 08/10/2016 17:46

Bien qu' on ne soit plus en été ton plat est bien alléchant ha ha ha .
Bon retour chez toi et gros bisous marseillais en espérant Choupinet rétabli et en pleine forme .
Renée (mamiekéké).

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/be/24/a4/be24a4ccd90fe785c6d427c0d0e32b84.jpg

11/10/2016 18:33

chez nous c'est encore l'été :-p +- 22° l'après midi, ça fait 2 jours qu'on travaille au jardin
bisoussss

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