ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...

14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 08:30

Un potage curieux, qui a intrigué choupinet et notre invité, qu'est ce que c'est que ce petit goût ? ... du curcuma ? non ... un truc qu'on utilise souvent je reconnais la saveur, ah ben dans un potage c'est assez rare quand même loll

Bref, ne me demandez pas pk j'ai voulu mettre 2 bananes trop mûres dans mon velouté de carottes, l'idée m'est simplement venue en les voyant au frigo, les carottes aiment le sucré donc pk pas tester, quant aux épices à pain d'épices j'ai eu l'idée en goûtant le velouté passé ... il manquait un truc, ni sel ni poivre mais CES épices, c'était juste parfait :-)

ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...

Ingrédients

pour +- 1.5L de velouté

1kg de carottes

2 petites bananes bien mûres (3p)

1 gros oignon

épices à pain d'épices

(selon votre goût)

lait et eau (1.5 ou 0p)

1 morceau de beurre (1p)

(facultatif)

sel / poivre

Eplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher l'oignon et le couper en morceaux, éplucher les bananes et les couper en rondelles

Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau ... faire cuire +- 30min à feu doux

Passer le tout au blender puis remettre dans la casserole sur feu tout doux, ajouter du lait et/ou de l'eau pour obtenir la consistance de velouté désirée + un morceau de beurre

Saler et poivrer généreusement puis ajouter les épices à pain d'épices salon votre goût

Déguster votre velouté bien chaud pour à peine 4 points la casserole si vous ajoutez le beurre, ne vous privez surtout pas ...

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Régime - ww Light Potage
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commentaires

prici 24/11/2016 06:16

Voilà un potage bien original! Et sinon, c'est du changement entre la Belgique et le Portugal!! Vous devez avoir plus chaud!
Bonne journée, Prici

24/11/2016 10:39

merci ;-) en effet c'est du changement oui mais on est ici avant tout pour le handicap de mon mari et ça fonctionne puis qu'ici il prend moitié moins de morphiniques, c'est clair que la chaleur ou plutôt le temps plus sec (même si le taux d'humidité est aussi important qu'en Belgique) aide pas mal ...
bisous

Annie 14/11/2016 11:36

Chez nous on remplace la carotte par des tomates

14/11/2016 12:42

je retiens pour un prochain essai ;-)