750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 septembre 2018 2 25 /09 /septembre /2018 08:00

Le froid est revenu sur la Belgique je vous propose donc un petit ragoût bien savoureux pour vous réchauffer le soir, de plus c'est la pleine époque des figues et j'en ai des tonnes donc il faut que je les écoule ;-)

 

 

Ingrédients

pour 4 gourmands

 

600gr de blanc de poulet ou dinde

2 gros oignons

1 belle courgette

4 à 5 tomates selon taille

4 à 6 figues selon grosseur

1 CC de curcuma

sel / poivre

 

Eplucher les oignons et les couper en morceaux

Débarrasser le poulet de l'éventuel gras et le couper en morceaux de tailles moyenne

Dans une sauteuse, déposer le poulet et les oignons ... laisser revenir quelques minutes en remuant de temps en temps (pas besoin de margarine le poulet va rendre son jus, au pire ajouter un peu d'eau)

Pendant ce temps laver la courgette et la couper en morceaux ainsi que les tomates

Dès que le poulet commence à dorer, ajouter les courgettes et tomates puis saler, poivrer et saupoudrer de curcuma (ou curry ou colombo) puis bien mélanger

 

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutessans mélanger pour ne pas casser les tomates et courgettes

Pendant ce temps laver les figues, couper le pédoncule et les couper en 6 ou 8 selon grosseur ... les ajouter dans la sauteuse en fin de cuisson

 

 

Rectifier l'assaisonnement et dresser les assiettes, j'ai accompagné de simples pommes de terre en robe de chambre la première fois et de riz basmati pour finir la casserole ;-)

Le petit goût sucré des figues se marie très bien avec le curcuma ...

 

 

Et sinon, je vous parle de la température que nous avons pour le moment au Portugal ? presque 34 à l'ombre hier à 14h, c'est l'automne quoi !!!

La semaine dernière nous sommes allés visiter le sanctuaire de Fatima, si ça vous intéresse je vous raconte tout ICI 

 

 

Régalez-Vous !!

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine