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22 octobre 2021 5 22 /10 /octobre /2021 09:49

Hier je vous ai publié mon TOP 5  des meilleures recettes de potage que j'ai pu faire pour mes soupers d'Halloween, j'en profite donc pour vous publier celui que j'ai fait l'année dernière car même si je n'avais rien décoré ni fait de repas entre amis à cause du confinement, j'avais malgré tout fait un mini repas pour choupinet et moi ... j'ai donné le coté "exotique" en ajoutant simplement de la banane dans mon potage à la butternut

 

 

Ingrédients

pour 1 belle casserole

 

1 grosse butternut

2 bananes bien mûres 

2 grosses échalotes

1 poignée de riz

crème ou lait concentré non sucré

sel / poivre / colorant alimentaire (facultatif)

Pour la déco

chips de légumes

 

Laver la butternut, éplucher les bananes et les échalotes, couper le tout en morceaux et les déposer dans une casserole avec le riz ... couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen +- 30 minutes (la butternut n'a pas besoin d'être épluchée)

Passer le tout au mix soupe et ajouter de la crème selon votre goût

 

 

Saler et poivrer, ajouter si vous le désirez un peu de colorant alimentaire pour avoir une jolie couleur orangée 

Servir le potage bien chaud dans les assiettes et déposer par dessus quelques chips de légumes, en général on y trouve de la pdt vitelotte qui fera un magnifique morceau de chair grillée 😍😈👻

 

 

 

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