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19 septembre 2008 5 19 /09 /septembre /2008 09:32

Ne dites pas que je vous avais prévenu hein, OUI c'est encore une recette à base d'alcool, de bière plus précisément, mais je crois franchement que ma "période alcoolo" va prendre fin cet après midi sinon ma réputation au camping va en prendre un coup (coucou Alain, Brigitte, Bernard, Gaby, Vivianne et tous les autres) car voyez vous, avant je pouvais vous raconter cuisiner n'importe quoi aucun lecteur ne me connaissait réellement donc j'étais tranquille mais maintenant que d'un coup plein de gens du camping viennent lire mes âneries recettes faut que je me tienne un peu à carreau sous peine d'avoir des réprimandes le samedi à la pétanque ☺☺☺ et à ce propos j'espère que ce temps ensoleillé va continuer et qu'on pourra jouer aux boules demain après midi !

C'est donc une recette de welsh rarebit que je vous propose ajd'hui, what is it ??? c'est ce que je me suis dit aussi en voyant ce plat dans tous les restaurants du nord de la France la semaine dernière, sur place nous n'en avons pas mangé car de 1 on ne voulait pas attraper la tourista loll et de 2 je préférais laisser la part belle aux poissons et autres crustacés ! Mais une fois rentrée j'ai fait quelques recherches et j'ai trouvé plusieurs recettes et variantes, j'ai donc acheté du cheddar (car contrairement à ce que certains pensent j'aime le fromage mais pas n'importe lequel loll) pour tester par moi même ce plat d'origine Britannique

Welsh_complet

Hier je me suis donc lancée dans la préparation de ce plat typique britano-ch'tibritano-ch'ti et je dois dire que j'ai été agréablement surprise car j'ai trouvé ça très bon mais surtout choupinet a trouvé ça également excellent car même si il n'y a pas grand chose qu'il n'aime pas j'avais une petite appréhension de servir à ce gourmand gourmet une tartine et du fromage gratiné pour le repas du soir lolll  Maryse elle adore le fromage fondu donc pas de soucis  ☺ c'est donc non sans une certaine satisfaction que je vous publie ma recette de welsh en souvenir de notre jolie balade ainsi que la recette du faux gratin dauphinois qui accompagnait mon rôti de boeuf sauce estragon et cognac ...

S7304997

Bon we, merci de notre visite et rdv lundi pour un super gâteau au sucre et sans alcool promis lolll, bizzzzz

S7305038

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Humeur du jour
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commentaires

An 21/09/2008 21:57

Comme Yvonne, j'attends cette recette de gâteau au sucre avec impatience. A demain donc,...

khala 21/09/2008 19:07

moi aussi je suis sûre que tu vas aimer la texture du cheese cake !pour toi , je le vois avec philadelphia ( il me semble qu'il y en a par chez toi ! chanceuse ! ) et pâte de spéculos ... mmm ...bisous ma Domi et bonne semaine

valperfi 21/09/2008 16:24

Elle est superbe, j'ai bien envie de la tester! merci;)

Laurence 20/09/2008 20:44

On ne peut pas dire que ce n'est pas appétissant, hummm!

clemence 20/09/2008 19:34

j'aime beaucoup ce rôti de porc sauce estragonet cognac : a essayer !

marie 20/09/2008 07:55

je suis fan du boeuf à la guinness et je reve de manger du welsh. y' a plus qu'à me lancer alors

domi 19/09/2008 15:47

une èr une ère rohhh tjs l'art d'exagérer toi ;-))) et justement l'alcool c le truc qui nous différencie je pense lollquand au welsh forcément si moi j'ai aimé toi tu vas en redemander ...bizzzz

bloga2 19/09/2008 15:03

A chacun sa période....... Mais je dois avouer que ta période bibine c'est presque une ère !!!!Eh domi ! tu ne vas pas me croire mais mon prochain plat a lui aussi une influence british ... Je vais finir par croire que notre gemellité est réelle .

domi 19/09/2008 12:11

pour te remercier de ta fidélité et nombreux commentaires je te l'envoies par mail ;-)bizzz

Megg 19/09/2008 11:46

bonjour domicomment faire pour passer ce WE sans la recette de ce gateau qui semble être excellent.c'est pas beau de nous faire languir!!!!!!bisousyvonne

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