Les truites j'ai adoré puis détesté en seulement quelques années !!! J'aime en général tous les poissons et des truites j'en ai mangé à profusion pendant 4 ans, à l'époque où je vivais avec le père de Maryse qui adorait aller pêcher le we, parfois il ramenait 4 truites parfois 25 et devinez qui devait se coller au nettoyage des gentils poisson ???  bibi bien sur !! Alors à la longue les boyaux de truites je pouvais plus les voir et surtout les sentir, beurk !!! Rien que d'y penser j'ai en mémoire cette odeur de poisson qui planait dans ma cuisine et qui s'incrustait sur ma planche en bois ... vive les planches en verre !!!!!

Quand nous nous sommes séparés je n'ai plus su manger une truite tellement elles m'avaient dégoûtée l'idée même de devoir en acheter me répugnait !!! Puis j'ai rencontré choupinet qui n'était pas fana de poisson sauf...des truites bien sur mdrrrrr pour lui faire plaisir (et après + de 10ans sans en avoir mangé quand même) j'en ai acheté une fois, des nettoyées loll et je les ai mangées sans problème mais depuis 7 ans qu'on vit ensemble je préfère quand même acheter un autre poisson, mon plaisir à moi c'est une bonne plie hummmm je passe 20 minutes à déguster cette merveille et à "sucer" chaque arrête pour ne rater aucun morceau de chaire !! Tout le monde a déjà vidé son assiette (car pour choupinet et Maryse je fais en général des filets sans arrêtes) alors que moi je suis encore occupée avec ma bestiole  ;-)

Toujours est-il que mercredi en faisant mes courses je vois de jolie truites en promo, à peine plus de1€ pour une truite de 280gr je ne pouvais tout de même pas laisser passer et puis comme j'ai dit dans mon dernier article, les mauvais souvenirs je les laisse dans un coin de ma mémoire !!! Maryse ne mangeait pas avec nous car elle offrait le resto à son fiancé pour ses 25 ans (en passant gros bisous Ben) mais elle a vu mes truites et m'a demandé si elle en avait déjà mangé ... elle ne se souvenait pas que petite elle en mangeait au minimum 1 par semaine, elle a goûté et les a trouvées excellente, ben tant pis pour elle aller ouste va au resto non mais  lolll

Je vous livre donc ma recette de truite farcie au romarin qui ma foi était bien bonne...quand on oublie les mauvais souvenirs  ;-))))  Côté travaux ça avance un peu à la fois, comme je suis dans l'attente d'un carreleur j'en ai profité pour passer la 2ème couche de peinture dans la salle à manger et tapisser les parties qui devaient l'être et j'ai commencé à repeindre la cuisine qui doit être carrelée comme ça ce sera fait aussi lolll hier soir un voisin est venu voir avec son patron et doit nous remettre un devis ce soir (certainement bcp plus élevé que l'autre !!) si on l'accepte (est-ce qu'on a le choix ??) il commence lundi mais maintenant je ne crois que ce que je vois et quand l'égaline sera coulée je commencerai p-ê à y croire !!!! Affaire à suivre donc, en tout cas merci pour vos encouragements et vos conseils (je pense particulièrement à Cindy et Dominique) et merci de votre fidélité, bizzzzz