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31 juillet 2008 4 31 /07 /juillet /2008 09:25

Les tranches de porc que j'ai utilisées sont vendues en belgique sous le nom de "steak minute" (lidl et carrefour) mais vous pouvez utiliser des sautés de porc ou des tranches coupées dans un rôti au jambon ou au carré ... et même pk pas cuire un rôti complet piqué de gousses d'ail et le caraméliser après !! En tout cas une chose est certaine c'est délicieux, choupinet a adoré et je me suis étonnée moi même  ☺☺☺

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Ingrédients  (pour 2 pers)

  • 4 à 6 petites tranches de porc

  • 4 à 5 gousses d'ail

  • 3CS de sucre semoule

  • matière grasse (margarine ou beurre)

  • sel / poivre

Cuire les tranches de porc dans un peu de matière grasse, saler et poivrer et ajouter dans la poêle les gousses d'ail dégermées et coupées en 2 dans la longueur

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Laisser bien colorer les tranches en les retournant régulièrement ensuite écarter les tranches et déposer au centre de la poêle le sucre et un bon morceau de beurre ou margarine ...

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Laisser caraméliser quelques secondes à feu vif puis dresser les assiettes en nappant les tranches de sauce + les gousses d'ail confites

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J'ai servi avec des galettes de pomme de terre et courgette qui sera votre prochaine recette publiée  ;-)

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Un délice vite fait et simplissime, bon appétit !!

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Plat principal - Viande
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commentaires

Lindsay 19/08/2009 16:33

Tout simple et pourtant si bon!!!Miam!

margot 04/08/2008 19:49

Bon vu qu'il faut laisser un message sous peine de représailles de la part de Monsieur Windows, on va en laisser un, pas du tout constructif: Woooooooooow, beurk la recette, j'aime pas les courgettes... hihi :pBon retour éphémère chez toi et bonnes vacances.Profite en bien.

Domi/maryse 03/08/2008 12:51

Bloga et coco elle revient faire un tour à la maison d'ici peu, à votre place je me rattraperais, sinon ca va chauffer!!! loool enfin si elle n'est pas trop stone à cause des vapeurs d'alcool!! mdrrrSara, merci à toi, dès qu'elle revient je lui fait la commission....bisouillles à toutes

Sara 01/08/2008 16:39

Bonjour, je viens de te décerner un prix, viens donc voir ;)

clemence 01/08/2008 16:34

je craque : que des ingrédients que j'aime et en plus c'est rapide à faire !

bloga2 01/08/2008 14:58

Si Domi est en vacances,et ben qu elle y reste ....pendant ce temps ,nous on a la paix !!! lol bisous :

bloga2 01/08/2008 08:37

Je tiens à avertir les blogueuses que j'ai quitté ce blog sans laisser de commentaire et que je n'ai eu aucun plantage de Windows . Alors ne vous laissez pas intimider..... Ceci étant dit je reconnais que cette recette est bien appétissante !!!!!

silvia 31/07/2008 17:11

Ca à l'air très très bon, je crois que je vais me laisser tenter par un roti !!!Bisoussssssssss.

PHILO 31/07/2008 15:56

Ca semble excellent comme tout !

Jess 31/07/2008 14:40

Hummm ce que c'est bon ca !!

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