750 grammes
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19 mars 2007 1 19 /03 /mars /2007 07:45

Il y a quelques années je m'étais essayée à la culture de certains fruits (fraises framboises groseilles rouge et vertes) et de légumes (poivrons, courgette, potiron) car mon père avait un grand jardin et c moi qui m'en occupais, j'en avais donc profité car les courgettes et potiron demandent bcp de place !! La culture des courgette est très simple et donne d'excellents résultats (sauf si bien sur votre papounet adoré, n'y connaissant rien, décide de couper la plante car elle a "déjà" donné SA courgette !!!! Ben oui toutes les autres fleurs qui sont là c juste pour faire joli mdrrrrr ahhh sacré papounet il m'en aura fait voir lui ;-))) Je disais donc que la culture de courgette est hyper simple (quand on a de la place) et que une seule plante donne plusieurs courgettes (quand un idiot ne la coupe pas après la 1ère loll) il suffit de les cueillir petites ou de les laisser grossir au choix... malheureusement maintenant il a vendu sa maison et se retrouve avec un jardin plus petit ou le seul légume que je saurais faire pousser sont des tomates-cerises et encore juste 2 pieds lolll  mais j'ai gardé ce goût pour la courgette farcie même si elles sont bcp moins grosses que les miennes à l'époque....

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Ingrédient   (pour 4 personnes)

  • 2 courgettes de +- 400gr
  • 600gr de haché
  • 1oeuf
  • chapelure
  • sel / poivre
  • 1 gousse d'ail
  • margarine
  • parmesan

Couper les courgettes en 2 et ôter les pépins, gratter un peu de chair à l'aide d'une cuillère et la découper en morceaux pour mélanger avec le haché l'oeuf et la chapelure, ajouter sel poivre et ail écrasé, le haché ne doit pas être trop sec donc allez-y mollo sur la chapelure...

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Remplir les 1/2 courgette de haché, le mettre dans un plat beurré et saupoudrer de parmesan

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Déposer dans un plat beurré et passer au four +- 20/25min t°7 puis sous le grill si nécessaire pour gratiner plus (j'utilise le four combiné micro-onde grill c + rapide)  C'est-y pas beau ça ?????   ;-)  servez avec croquettes, pommes de terre ou autre et éventuellement une petite salade (que je n'avais pas lolll)

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Bon appétit !!

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commentaires

Domi 19/03/2007 10:07

Et surtout parcequ'il ne coupe pas la plante après la 1ère courgette lolll ;-)bizzz

michette 19/03/2007 09:03

les courgettes et moi une histoire d'amour, car elles viennent une bonne partie de l'année de mon jardin et sont cultivées par mon mari !!!

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