750 grammes
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14 mars 2007 3 14 /03 /mars /2007 20:29

Un truc tout bête, rapide et excellent...surtout après une journée à faire des pralines !!!  Voici donc ce que j'ai vite fait pour souper hier soir,  j'ai innové en remplaçant les lardons pas du jambon fumé ...

Photo_010

Ingrédients  (pour une quiche de 26cm de diamètre)

  • une pâte brisée ou feuilletée
  • 200gr de jambon cru fumé en cubes
  • 25cl de crème (ou de lait)
  • oeufs
  • 100gr de fromage râpé
  • poivre
  • beurre et farine pour le moule

Beurrer et fariner le moule, étaler la pâte et déposer le jambon fumé...

Photo_005  Photo_006

Battre les oeufs, ajouter la crème et poivrer, répartir sur la pâte, saupoudrer de fromage râpé...

Photo_007  Photo_008  Photo_009

Cuire +- 20min au four combiné (micro-ondes/grill) ou 35/40min au four traditionnel

Photo_011

Bon appétit !!

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