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28 octobre 2008 2 28 /10 /octobre /2008 17:09

voici quelques biscuits que vous pourrez réaliser facilement avec vos enfants pendant cette semaine de vacances ou que les grands pourront déguster en passant devant le plat (hein choupinet ☺) j'ai pris la base de la recette des "diamants d'automne" de Marie-Pierre et l'ai transformée pour l'occasion en la colorant et en donnant à ces biscuits des airs d'halloween, cette pâte est idéale car très malléable, vous pouvez sans problème la façonner à la main et faire toutes les formes voulues, fantômes, citrouilles etc ...

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Ingrédients  (pour une trentaine de biscuits selon la taille)

  • 40gr de beurre salé mou

  • 70gr de sucre (60 dans la recette originale)

  • 110gr de mascarpone

  • 200gr de farine

  • quelques gouttes d'arôme (vanille, citron, amandes etc au choix)

  • colorant alimentaire

  • pépites de chocolat et/ou amande effilée pour garnir (facultatif)

Si vous avez une machine à pain ou un robot de cuisine, mettre tous les ingrédients SAUF LES COLORANTS dans le bol ainsi que l'arôme de votre choix et mélanger pour obtenir une masse compacte ... si non plongez-y les mains et malaxez  ☺ si vous voulez des arômes différents vous pouvez tjs les ajouter à la pâte après !

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Colorez la pâte avec les couleurs de votre choix ... orange bien sur pour moi vu la période ☺☺☺ la pâte est assez élastique il ne faut pas hésiter à bien malaxer pour que ça se mélange !

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Ensuite 2 solutions s'offrent à vous, soit vous la rouler en boudin dans un film alimentaire bien serré et que vous laissez au frigo quelques heures, pour ensuite les couper en rondelles et cuire tel quel voir en les décorant 

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Soit vous l'aplatissez au rouleau à 3 ou 4 mm (sans la faire refroidir) et vous façonner selon votre imagination ...

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J'en ai fait des fantômes aromatisés au citron et des citrouilles aromatisées à l'amande amère et j'en ai transformé qq unes en citrouille d'halloween grâce à des pépites de chocolat

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Soit vous incorporez dans la pâte qq gouttes d'arôme café, vous faites de fins boudins de la grosseur d'un petit doigt et vous les façonnez en doigts ... une amande effilée pour faire l'ongle, on trempe le bout coupé dans le colorant rouge et voilà le travail, on dirait des vrais non !!

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Déposer sur la plaque du four, sur une feuille de cuisson et cuire +- 10min dans un four préchauffé à 180°

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Ces biscuits vont certainement bcp plaire aux enfants et aux grands aussi d'ailleurs vu que choupinet m'a demandé d'en refaire pour le bureau ☺☺☺

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Joyeux Halloween !!

Autres recettes d'Halloween

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commentaires

sylvie 20/10/2016 15:07

bonjour, je recherche un conseil, j'avais lu qu'on pouvait utiliser de la betterave pour faire du colorant dans ma pate a gateau, ma pate était donc d'un beau rose, mais à la sortie du four, plus rien, comme si je n'avais mis aucune coloration. pourrriez vous me donner un conseil. merci

21/10/2016 21:25

bonsoir, non malheureusement je n'utilise que des colorants alimentaire je n'ai jamais utilisé de betterave ...
bonne soirée

Françoise 01/11/2010 16:03



Encore les doigts ! je ne m'y ferais jamais, c'est très dégoutant ... surtout les ongles.



domicuisine 02/11/2010 09:41



lolll attends de voir les photos de cette année (demain matin) tu vas adorer alors ;-)


bizzz



helene06 30/10/2008 10:24

ils sont très jolis bravo!

Ka 29/10/2008 22:30

Super chouettes tes biscuits ! Je sens que ma crapette va adorer tester ça :-)

khala 29/10/2008 17:55

Je ne peux que suivre l'avis général...tu es la reine, que dis-je la diva d'Halloween!

Eryn 29/10/2008 14:07

On les croquerait tous !!

khala 29/10/2008 12:18

superbes comme d'habitude ! tu es la reine d'halloween ! (entre autre ! ) [mdr]bisous[Bisou]

Marie-Pierre 29/10/2008 11:40

En plus d'être bons ils sont très beaux !!!! [Merci]...[Aimer Ordi]....[Sorci�re en balais] et gros bisous [Bisou]Bye [Heeehooo] Bon je vais m'arrêter là ![Cheese]

bloga2 29/10/2008 10:52

Ils sont délicieusement effrayants [Momie]

lory 28/10/2008 14:33

Ils sont sublimes tes biscuits!Bravo!!![:D]

kashyle 28/10/2008 13:48

waow...les enfants étant chez leur père pour halloween, je n'ai rien préparé cette année ;)

Bahia 28/10/2008 11:21

wawc'est superbement décoré ;)

sam's cook 28/10/2008 10:55

ils sont trop beaux! effet garanti!!

loic 28/10/2008 10:17

trop beau tes biscuits ! Et tes decorations n'en parlons pas!! Domi tu es une sacrée sorciere lol !!(et tu vas te deguiser en quoi alors pour halloween ??) Qu'est ce que j'aimerai avoir une voisine comme toi pour allez frapper a ta porte et demander: "trick or treat" !!Gros bisous et embrasse tante gertrude de ma part !!

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