Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mars 2008 6 29 /03 /mars /2008 10:35

Une petite recette facile, vite faite qui peut aussi bien accompagner votre salade qu'une entrée printanière ou encore décorer joliment un buffet froid ... et surtout très bonne j'ai oublié de vous dire lolll je n'en ai fais que 2 pour vous montrer mais je vous mets les proportions pour 8 demi oeufs diable ou curry au choix  ;-)

oeuf

  • 4 oeufs

  • 3CS de mayonnaise (ou de fromage blanc)

  • 2CC de paprika ou  2CC de curry

  • sel / poivre

Cuire les oeufs durs ... il y a bcp de trucs pour éviter qu'ils cassent alors dans le doute je mets à la fois un peu de vinaigre et une allumette brûlée dans l'eau et ça marche ... plus ou moins lolll

HPIM1956

Les passer sous un filet d'eau froide et les laisser refroidir tranquillement avant de les écaler ... couper les oeufs en 2 sur la longueur ensuite couper une fine tranche au dos de l'oeuf pour qu'il tienne bien droit dans l'assiette et retirer les jaunes et les écraser à la fourchette avec du sel et du poivre

HPIM2227 HPIM2228

Mélanger les jaunes à la mayonnaise (ou au fromage blanc pour une version plus légère) et ajouter un épice au choix ou alors diviser en 2, une partie dans laquelle vous ajouter le paprika, l'autre où vous ajouter le curry ... mélanger bien ... n'ayez pas peur d'en mettre car au final on ne sent pas bcp les épices

HPIM2229 HPIM2230

Mettre la pâte ainsi obtenue dans une poche à douille et remplir à nouveaux les blanc en faisant une jolie décoration (euh oui je sais j'ai dit jolie mais mes + jolies douilles sont emballées grrrr)

HPIM2233

Saupoudrer chaque oeuf de curry ou de paprika et déposer sur une assiette ou dans un plat filmé si vous ne servez pas tout de suite ... déguster frais !!

HPIM2236

Bon appétit !!

Imprimer la recette

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine zoubi88 - dans Accompagnement-Sauces
commenter cet article

commentaires

bloga2 29/03/2008 22:45

On dirait un extra terrestre avec des yeux vairons ! Bon d'accord je t'ai déjà fait le coup de l'extra terrestre, mais je n'ai pas pu résister.

tatienounou 29/03/2008 15:23

super idée merci, je sens que les enfants vont aimer les oeufs de différentes couleurs

Eryn 29/03/2008 14:48

Miam j'adore ! On fait souvent à la maison, mais bien sûr avec du fromage blanc car en ce moment, j'ai tendance à ne pas du tout digérer la mayonnaise ( sauf si faite maison, et encore ).Bisous,

salma82 29/03/2008 13:29

hummmmmmmmmmm,j'en veux

plume_d_argent 29/03/2008 12:26

Holàlà, comment ils me donnent envie de les manger! J'ai faim, il faut que j'aille déjeuner, mais je n'arrive pas à décoller mes yeux de la photo, Mmmm!

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine