750 grammes
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2 mai 2007 3 02 /05 /mai /2007 19:40

Une petite sauce tout bête pour les champignons frais ou en boite, c un copain de camping qui m'a fait découvrir cette sauce il y a presque 7ans, au début on étaient plusieurs en cuisine à se dire que champignons et ail n'iraient pas ensemble mais au final on a trouvé ça très bon et depuis j'en fais souvent ... merci J-P !!  ;-)

Cette fois c'était avec riz et cuisses de poulet mais vous pouvez le faire avec n'importe quelle viande bien entendu ...

Photo_119

Ingrédients  (pour 2 personnes)

  • 1 grosse boite de champignons de paris (ou l'équivalent en frais)
  • 2 gousses d'ail
  • 25cl de crème
  • beurre
  • 1/2 verre de persil haché
  • sel / poivre

Faire fondre le beurre et y jeter l'ail coupé en morceaux ou pressé, ajouter ensuite les champignons et le persil, saler et poivrer et laisser chauffer qq minutes ...

Photo_116  Photo_117

Ajouter la crème et laisser épaissir qq minutes (j'avais une photo je ne sais pas ou elle est passée lolll)

Napper la viande et/ou l'accompagnement de votre choix de cette sauce délicieuse !

Photo_118

Bon appétit

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commentaires

PHILO 02/05/2007 23:12

C'est le genre de sauce qui baigne dans mon riz, excellent

Fabienne 02/05/2007 23:01

Je suis allergique à l'ail !

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