750 grammes
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2 mai 2007 3 02 /05 /mai /2007 19:45
J'adore les préparations aux poivrons, mon homme aussi ma fille les aime mais malheureusement ne les digère plus depuis qu'elle a mangé tout un plat chez son beau père l'été passé !!! Donc maintenant quand je dois en mettre dans un plat soit j'en mets très peu soit je les ajoute après avoir servi Maryse soit je les zappe mais parfois ils sont nécessaires au bon goût du plat ... ahhh la cuisine c tout une affaire  lolll  Voici donc ma recette de gyros de poulet, avec et sans poivrons !!
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Ingrédients  (pour 4 personnes)
  • 600gr de filet de poulet (ou dinde)
  • 1 gros oignon
  • 3 morceaux de poivrons (rouge vert jaune)
  • +- 1/2L de bouillon de poule
  • sel / poivre / paprika
  • 1CS fécule ou maïzéna
Couper le poulet en lamelles (je le coupe encore légèrement congelé c + facile) et le faire cuire dans un fond d'huile à la poêle ou au wok, saler poivrer et ajouter du paprika selon goût ...
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Couper l'oignon en lamelles et ajouter à la viande, laisser blondir qq minutes puis recouvrir du bouillon de poule (eau + cube bouillon) et laisser mijoter +- 30min ...
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Ajouter les poivrons coupés en lamelles et laisser de nouveau mijoter +- 15min ... juste le temps de cuire le riz  ;-)  lier la sauce avec 1CS de fécule et dresser l'assiette
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Pour cuire le riz j'ai utilisé des épices pour cuisson en vente chez Lidl la semaine passée, à base d'oignon de carottes etc ça donne un très bon goût !
Photo_125
Voilà un bon petit plat que vous pouvez faire avec du porc également ...
Bon appétit !!
 
 

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commentaires

Minouchka 03/05/2007 00:07

J'aime égaklement les plats à base de poivrons et de poulet

Tiuscha 02/05/2007 23:14

Cette assiette me plaît beaucoup et même me donne faim !

Fabienne 02/05/2007 22:19

J'adore les poivrons mais ils ne sont pas facile à digérer !

iris 02/05/2007 22:18

Un très bon plat j'aime beaucoup.

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