Les rillettes de porc je n'aime pas, trop gras...par contre les rillettes de thon avec un bon morceau de baguette et/ou pour accompagner une terrine de poisson ça j'adore
et c tellement simple à faire !!! Malgré tout je vous donne la marche à suivre car la "recette" c un bien grand mot ☺☺☺
Ingrédients (pour 2 à 3 personne selon utilisation)
1 boite de thon au naturel
1 petit oignon
1CS de mayonnaise
1/2CS de sauce cocktail
sel / poivre
Ouvrir la boite de thon et presser le couvercle pour bien égoutter le thon puis le passer dans le hachoir
Ajouter alors les sauces et les épices puis re-mixer quelques secondes ... attention la rillettes est bcp plus épaisse qu'une salade de thon donc soyez léger sur la mayo ;-)
Mettre la pâte ainsi obtenue dans un plat et laisser au frigo jusqu'au moment de déguster ... éventuellement vous pouvez garder quelques morceaux de thon entier pour ajouter ensuite et obtenir ainsi une rillettes avec morceaux
Vous pouvez aussi faire cette rillettes avec du saumon en boite ... bon appétit !!
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Amirabelle 11/07/2008 10:04
Laëti 30/06/2008 10:15
Karine 30/06/2008 08:59
bloga2 29/06/2008 22:41
Sabine 27/06/2008 14:16
nath 25/06/2008 22:42
prune 25/06/2008 21:23
labas 25/06/2008 18:44
Colette MARTINIC 25/06/2008 15:19
Doria 25/06/2008 15:10
Sylvie 25/06/2008 14:27