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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 08:30

*** Ré-édition du 24 avril 2007 ***

Une invention de ce samedi matin, hé oui avec tout ce que j'avais déjà au frigo j'estimais qu'il manquait qq chose...que je pouvais et devais faire un truc nouveau et original !!! J'avais déjà pensé à cette recette la veille mais je n'avais pas su la faire par manque de temps alors comme j'étais debout à 6h30 du matin samedi je me suis lancée, voici ma recette de feuilletés de saucisses épicés ...

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Ingrédients

  • 1 boite de saucisses (zwan ou autre marque)
  • 5 carrés de pâte feuilletée
  • 3CS sauce tomate préparée (bocal)
  • tabasco ou cayenne
  • épices secs divers au choix (origan, basilic, persil, ail etc...)
  • sel  / poivre
  • 1 jaune oeuf dilué dans un peu de lait

Couper les saucisses en 3 et les carrés de pâte en 4 pour avoir 18 carrés ...

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Mélanger la sauce tomate aux épices, déposer sur chaque carré de pâte 1/2 CC de sauce et un bout de saucisse et refermer comme un bonbon ...

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Dorer à l'oeuf (ce que j'ai oublié de faire et malgré tout ils ont un très bel aspect loll) et cuire au four +- 20/25min jusqu'à obtention d'un beau feuilletage bien doré


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C une recette simple vite faite et très bonne, le goût de la saucisse est relevé par le léger piquant de la sauce tomate et le feuilletage moi j'adore personnellement  ;-) 
Encore une fois vous pouvez préparer à l'avance et tenir au frais couvert au frigo pour cuire au moment de l'apéro ou même congeler avant ou après cuisson ... vous pouvez aussi plus simplement enrouler les saucisses entières dans la pâte et les couper en rondelles de +- 2cm d'épaisseur que vous cuisez à plat


Bon apéro !!

 

 

   
(pour 18 feuilletés)

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commentaires

charlie 02/08/2009 17:35

Pas très sympa, en effet ce com là ; souper avec des amis ce mercredi et je vais en préparer pour l'apéro, n'en déplaise au petit génie qui, à 6 ans déjà, nourrissait sans doute sa famille ??Merci encore, Domi, pour tes recettes et aussi pour tes billets que je suis avec grand plaisir.Charlie

domicuisine 03/08/2009 08:47


Merci Charlie, je garde en effet plus facilement en mémoire des coms comme le tien ;-)
bizzz


Kalinka 31/07/2009 09:56

je ne bois pas d'alcool, mais je ferais bien un apéro jus de fruits avec tes saucisses en feuilletés. Kalinka

Raymonde 28/07/2009 22:27

Eh bien personnellement ,je ne connaissais pas, mais je vais l'essayer c'est certainBizz

stellla ( Iza) 28/07/2009 12:49

je t'en pique une au passage ;o)bz

Cojocano 27/07/2009 22:08

j'apporte le cocktail

Nélé 27/07/2009 21:30

Et ben voilà, maintenant j'ai envie d'un apéro. ... bises

chafin 27/07/2009 15:00

je viens de lire le comment précédent!!!!! y'en a qui ferait mieux de laisser un lien de façon à ce qu'on puisse (on= moi!!!) critiquer aussi gentiment leur site!!!!!même si je suis pour recevoir bonne où mauvaise critique un peu plus de gentillesse dans les propos ne nuits en rien au mots!!!! j'espère avoir été assez claire pour celui ou celle qui reviendra p'têtre!!!! à le la lire!!!!!des milliers que dis-je des millllllllllllliards :) de bloggeuses (où eurs) dont moi sont accro à tes recettes!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et à tes billets d'humour/humeurbizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

domicuisine 27/07/2009 16:58


certains de mes lecteurs n'ont pas de site voilà pk il n'y a pas de lien, je suis de ton avis on peut critiquer (je n'éfface d'ailleurs aucun com) mais il y a la manière ...
comme je suis en vacances je suis ZEN et puis ces saucisses nous on adore c le principal lollll
bizzzz


frédéric 27/07/2009 12:41

Désolé mais c'est ni nouveau ni original !C'est ce qu'on fait à l'âge de 6 ans pour s'occuper le mercredi !!!!!C'est niveau primaire donc ........

domicuisine 27/07/2009 16:56


je n'ai jamais dit que je faisais de la cuisine gastronomique je pense ... je publie de tout, tout ce que j'aime et tout ce que les personnes qui mangent à ma table aiment et justement samedi je
parlais de ces feuilletés de saucisses à des gens qui ne connaissaient pas voilà pk j'ai ré-édité la recette
Maintenant si toi tu les faisais déjà à 6 ans hé bien tant mieux moi à 6 ans je jouais à la poupée ;-)
bizzzz


Cricridam 27/07/2009 11:30

Je retiens l'idée !

tallula 27/07/2009 10:54

très sympa ces petits feuilletés !

AurelieW 27/07/2009 10:52

j'aime beaucoup cette idée des petites bouchées feuilletées

amaryves 27/07/2009 10:40

Miam miam les saucisses.... tu peux me faire TOUT en feuilleté, j'adôôôre.....Bizzz

nathacha 01/04/2008 19:18

parfait vraiment génialon peut ajouté du fromage pour ceux qui aime

Sylvie 24/04/2007 11:09

Très sympas tes feuilletés ! :o)

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