Gâteau aux Pommes et Caramel Salé ...

18 août 2008 1 18 /08 /août /2008 09:26

Délicieux !!! Je n'ai pas trouvé d'autre mot pour ce gâteau que j'ai bidouillé un après midi pluvieux, il nous a bien remonté le moral malgré qu'il était assez petit loll Pour ceux et celles qui aiment les gâteaux moelleux au bon goût de beurre suivez les instructions ...

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Ingrédients (pour un petit moule de 22cm)

200gr de beurre salé
6CS de farine
6CS de sucre semoule
3 oeufs
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 grosse pomme (golden ou autre)
3CS de caramel au beurre salé
un peu de sucre semoule ou vanillé pour le fond du moule

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre

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Ajouter la farine et la levure ensuite les oeufs et une pincée de sel

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Mélanger bien pour obtenir une pâte lisse puis incorporer le caramel salé

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Éplucher la pomme, ôter les pépins avec un vide pomme et la couper en grosses tranches, beurrer tout d'abord le bord d’un petit moule et fariner, étaler ensuite sur le fond un rond de papier sulfurisé coupé à la dimension du moule, beurrer et étaler une fine couche de sucre semoule ou vanillé … disposer les tranches de pommes puis la pâte à gâteau (si vous avez trop de tranches coupez les en petit morceaux que vous mélangez la pâte ;-)

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Cuire four moyen +- 30min, piquer la pointe d'un couteau au centre pour vérifier la cuisson

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Laisser refroidir un peu et démouler le gâteau encore tiède … retirer le papier cuisson puis étaler au pinceau la dernière cuillère de caramel salé et déguster !!

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Fondant à souhait et d'un goût exquis, mon prochain sera plus grand à coup sur ☺☺☺

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Bon appétit !!

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Dessert
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commentaires

tatyval71 03/09/2008 23:45

Alors celui ci doit être excellent

Carpe diem 23/08/2008 16:13

Pour moi aussi, testé et approuvé!!! Merci pour le partage.

Domi/maryse 21/08/2008 15:04

testé et approuvé!!! lollelle vous remet son bonjour.bizz à toutes et tous

AmÃ©lie 19/08/2008 11:03

Super apétissant ton gâteau !! ;p

Carpe diem 19/08/2008 10:25

Je suis dans les pommes (lol) en ce moment, je prends, c'est tentant! Bon je mettrais un peu plus de sucre puisque mes fruits sont encore acides mais très bons quand même...

quel joli couleur!

charoufa 18/08/2008 19:45

tres tentant ton gateau aux pommmes je voudrais bien une petite part.

Lisanka 18/08/2008 15:33

Très chouette allure, on dirait presque un gâteau à l'ananas, tellement les pommes sont bien coupées ;-)

irisa 18/08/2008 14:27

un beau gâteau qui sent bon le plaisir dêtre à la maison , le plaisir de savoir que l'on va gâter les siens ...

lory 18/08/2008 13:34

olala, ce gâteau doit être sublime...tu m'en garde une petite part...?j'arrive!

labas 18/08/2008 11:44

mmmh je craaque devant ce gateau!