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13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 13:30

Après avoir testé le gâteau express au chocolat de Khala le we dernier j'ai visionné l'émission "allo Sophie" qui proposait justement le même genre de gâteau, faut croire que c à la mode les gâteaux cuits au micro-ondes loll et comme le premier nous avait bcp plus et que j'avais eu l'idée de le refaire mais avec des cerises à l'intérieur style forêt noir je me suis dit que j'allais tester sans tarder la deuxième mais en remplaçant les poires de la recette originale par mes cerises, j'ai donc fait d'une pierre deux coups !!

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Ingrédients  (pour 6 à 8 personnes)

  • 200gr de chocolat noir

  • 200gr de crème épaisse

  • 2 oeufs

  • 200gr de sucre semoule

  • 100gr de farine

  • 1/2 paquet de levure

  • 1 bocal de cerise du nord (ou 1/2 boite d'autres fruits au sirop)

Faire égoutter les cerises puis les sécher avec un papier absorbant et garder le jus pour en faire un coulis

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Faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème 1min 30 au micro-ondes et bien mélanger

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Incorporer les oeufs ensuite la farine, la levure et le sucre, mélanger au fouet pour avoir une pâte onctueuse

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Ajouter les cerises en en gardant une vingtaine pour la déco et verser dans un moule en silicone

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Cuire 7min à 950w (mon four ne fait que 900 j'ai donc dû ajouter 2min) laisser refroidir avant de démouler ...

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Comme il a légèrement collé au moule (c ma faute je devais le huiler avant la 1er utilisation et j'ai oublié grr) j'ai voulu me servir du jus pour le recouvrir j'ai donc fais ramollir 2 feuilles de gélatine et les ai incorporées au jus des cerises légèrement chauffé, j'ai ensuite versé ce jus dans le moule à gâteau propre et je l'ai mit à prendre au frigo

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mais pour avoir le résultat ben faudra attendre demain...en tout cas pour avoir "volé" un morceau je peux vous dire qu'il est très bon !!  En attendant vous avez la recette de base à vous de garnir comme bon vous semble: coulis de cerise, crème chantilly, crème anglaise ...

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Edit 20h15: ma gelée n'a pas assez prit et impossible de la sortir du moule (surement pas assez de gélatine) je l'ai donc fait refondre un peu et quand elle a commencé à prendre je l'ai mise au pinceau sur le gâteau et j'ai ensuite garni le tour de chantilly, il me restait un peu de pâte donc j'en ai fais un mini rien que pour Maryse  ☺

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Il est excellent avec ce petit goût de cerise un peu surette ... bon appétit !!

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Dessert
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commentaires

Marie 26/04/2013 19:29


Merci pour cette recette, je souhaiterai savoir si le gateau peut se cuire au four... :)
Merci. 

domicuisine 27/04/2013 07:36



je n'en ai aucune idée Marie vu que c'est un gâteau spécial MO je n'ai jamais testé un autre mode de cuisson ;-)


qui ne tente rien n'a rien comme on dit donc si vous testez n'hésitez pas à venir me dire le résultat...


bon we



bibiedel 17/01/2012 11:28


merci beaucoup


bonne journée

demolite 03/12/2009 10:57


wah...j'adore les cerises...je salive !


tatienounou 17/06/2008 10:20

hum, je note en vitesse et pose cette recette tout en haut de la listemerci

Marie-Pierre 16/06/2008 10:24

Je ne vois pas souvent de dessert chez toi mai là; quand tu y vas c'est du gâteau !!!! Moi je ne peux pas faire de dessert dans mon micro-ondes car le plateau ne tourne plus et il ne cuit (crâme) que d'un petit côté !! Dommage !

frijoles 15/06/2008 22:04

Ouaiëee mais ce gâteau est une tuerie, le coup des cerises est une pure merveille!!!

Dominique 15/06/2008 19:07

Rhhooooo ! Il est drôlement appétissant ton gâteau, va falloir que j'investisse dans un micro-onde plus performant que le mien (c'est un bas de gamme qui doit avoir 20 ans et pas de thermostat, une seule température et c'est tout) !Bisous.

Eryn 15/06/2008 17:56

Vous avez du vous régaler avec l'ajout de cerises, c'est une super idée pour agrémenter les gâteaux au choco au micro-ondes !

An 15/06/2008 11:47

J'ai visionné aussi ce Allo Sophie, la recette a vraiment l'air appétissante. Tu viens de me prouver que ça fonctionne réellement. J'étais un peu sceptique. Il ne nous restera plus qu'à essayer le gâteau à la poêle. bisous. An

Choumie 14/06/2008 16:09

Mon micro-onde n'a pas encore servi pour la cuisson des gâteau mais j'ai l'impression que c'est une technique révolutionnaire ! J'essaierai..

khala 13/06/2008 23:07

mais quelle gourmande !

Domi 13/06/2008 20:47

merci pour ces gentils compliments ça me touche bcp, bizzz

Domi 13/06/2008 20:45

je ne sais pas si elles sont meilleures mais moi j'aime leur petit goût suret ;-)bizzz

irisa 13/06/2008 18:24

Un bocal de cerises du Nord ! j'en achète à chaque fois que je " remonte "dans ma région ! Sont elles réellement meilleures que d'autres ?? Sûrement le goût du terroir !

Pompelpot 13/06/2008 16:12

bonjourj'ai fait la première recette du gâteau choco au micro onde,nous nous sommes régalé.Je songe tester cette recette dimanche pour la fête des pères avec des poires et je suis persuadée que je serai tout aussi satisfaite.Merci pour toutes ces bonnes recettes et pour ce moment agréable de ma journée ou je suis sur votre blogamitiéyvonne

talonshautscacao 13/06/2008 15:59

un gâteau au chocolat et aux cerises je prends tout :-)

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