750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 12:43

Encore une fois je me suis inspirée de la cuisine chinoise pour élaborer ce plat ... j'avais acheté du poulet et de la purée d'ail, il me restait des nouilles dans le "placard chinois" loll et un poivron au frigo, j'ai donc fait cette recette en laissant courir ma fantaisie et le résultat est excellent, c vite fait et je vous le recommande vivement  ;-)

Pour les épices j'ai utilisé ce pot-moulin "chilli-garlic" de chez Lidl et de l'ail émincé en vente au rayon chinois de votre grande surface ou dans les magasins chinois (et le goût est meilleur que la purée d'ail ;-)

HPIM6979  HPIM6994

Voici ce merveilleux plat ... à la fois "aillé" (ça se dit ça ? loll) et légèrement piquant (vous pouvez faire + piquant selon votre goût) un plat vraiment très savoureux ...

HPIM6993

Ingrédients  (pour 3 bons mangeurs ;-)

  • 250gr de nouilles chinoises
  • 500gr de filet de poulet ou de dinde
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons nouveaux
  • épices chilli garlic
  • +- 2CC d'ail émincé
  • sel / poivre
  • 4CS de sauce soja
  • fécule ou maïzéna

Cuire doucement les blancs de poulet assaisonnés (sel poivre et chilli-garlic) dans une poêle anti-adhésive sans graisse, laisser dorer puis retourner et assaisonner de nouveau ...

HPIM6978

Couper le poivron en dés et les oignons en rondelles

HPIM6983  HPIM6981

Dans un wok (ou autre casserole) faire bouillir de l'eau et y jeter les nouilles + les poivrons et les oignons, saler et poivrer, cuire comme indiqué sur leur paquet (normalement 4 minutes)

HPIM6986

Lorsque les nouilles sont cuites prélever 3 louches d'eau de cuisson et déglacer le poulet, ajouter 1CC d'ail émincé et assaisonner si nécessaire, sel poivre chilli-garlic

HPIM6988

Égoutter les nouilles et les faire sauter dans le wok avec la sauce soja, mouliner le chilli-garlic et ajouter un peu (ou bcp loll) d'ail

HPIM6989

Retirer les filets de poulet et lier la sauce avec un peu de fécule délayée dans de l'eau froide, rectifier assaisonnement si nécessaire (la sauce doit avoir un aspect gluant un peu comme les potages chinois ...

HPIM6990

Servir les nouilles plus le poulet et napper de sauce à l'ail, excellentissime !!!!!

HPIM6993

Bon appétit !!

Partager cet article

Repost0

commentaires

lory 31/07/2007 15:56

J'adore ton plat!Je fais souvent le poulet un peu "à l'asiatique"..

Cooky Monster 31/07/2007 15:52

C'est le genre de plat dont je raffole et que je pourrais manger tous les jours ;-)Sab

mickymath 31/07/2007 15:39

domi!!! à quelle heure j'arrive???, il me plais ton poulet!! biiiiises micky

Imen 31/07/2007 15:39

Miam miam, un bon plat à manger sans son amoureux sauf s'il adore l'ail aussi

François 31/07/2007 15:10

Je découvre ton blog ! Toutes tes recettes ont vraiment l'air alléchantes ! Bonne continuation !!

  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine