Croûte Savoyarde ...

8 octobre 2007 1 08 /10 /octobre /2007 09:45

Recette rapide et excellente, idéale pour un repas vite fait un dimanche où on a pas envie de bouger ;-) elle nous a replongé dans nos vacances en savoie en janvier 2006, le matin j'allais chercher des bagnats à la boulangerie et je les préparait de cette façon pour le repas de midi ... vous pouvez varier en utilisant du fromage raclette ou d'autres charcuteries (coppa, grison etc) !!

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Ingrédients (pour 2 personnes)

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1 petite ciabatta ou de grosses tartines de pain de campagne
1/2 reblochon ou fromage à tartiflette
8 à 10 tranches de jambon cru fumé (ou autre au choix)
poivre du moulin

Accompagnement:

tomate, salade, cornichon, salami, pâté etc au choix ...

Couper de grosses tranches de 2 à 3 cm dans la ciabatta (j'ai utilisé une ciabatta à cuire)

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Déposer sur chaque morceau une tranche de jambon cru de montagne et recouvrir d'une tranche épaisse de fromage...saupoudrer de poivre du moulin

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Mettre sur la plaque du four et laisser fondre +- 15 min + 5min de grill si nécessaire ...

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J'ai servi avec une tomate, des cornichons, des petits oignons et quelques tranches de salami aux noix, un régal vite fait bien fait !!

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Bon appétit !!

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Cuisine d'inspiration Savoyarde
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commentaires

Nadia 08/10/2007 23:55

Je ne pense jamais à faire des tartines comme ça, mais ta recette me tente beaucoup. Il faudra que je teste.

marie-pierre 08/10/2007 14:12

Sympa ! Et vite fait...

Eryn 08/10/2007 13:51

Mmhm ! L'homme étant savoyard, on en mange souvent de ce genre de tartines ! Simple mais tellement délicieux ! Un petit repas idéal !

Domi 08/10/2007 13:34

mais je n'aime pas le fromage et son goût plus prononcé m'écoeure voilà pk je prends un fromage à tartiflette ;-)bizzz

lolie 08/10/2007 13:22

ha si seulement vous pouviez trouver du reblochon! du vrai!le fromage à tartiflette n'existe pas en savoie, c'est une hérésie! ce que je vois ressemble à un camembert en plus chimique... le reblochon c'est crémeux à l'intérieur! alors si à l'occasion vous voyez du vrai reblocon de savoie... n'hésitez pas, c'est délicieux!

matylda 08/10/2007 12:49

huuum comme c'est appétissant !! parfait pour un dînet vit'fait

Jess 08/10/2007 12:09

Tous ces produits... hummm c'est de la vraie gourmandise

mamina 08/10/2007 11:56

ma grand mère en faisait. J'adorais ça.