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21 décembre 2007 5 21 /12 /décembre /2007 15:12

truffes

Lundi, j'ai passé mon après midi à préparer mes truffes de Noël et une partie de la soirée à les rouler loll  J'en ai fais 7 sortes car à la maison certains aiment le chocolat blanc d'autres préfèrent le noir, y en a qui n'aiment pas la noix de coco d'autres adorent donc pour contenter tout le petit monde qui va passer pendant les fêtes (ainsi que les copains de pétanque qui vont en profiter ce soir ;-) il fallait bien 7 goûts différents !!! Je vais donc vous donnez les recettes suivantes (au fur et à mesure les liens seront ajoutés sur ce billet pour plus de facilité)

- chocolat noir

- chocolat noir rhum

- chocolat au lait noix de coco

- chocolat au lait praliné

- chocolat blanc et fraise

- chocolat blanc amandes/noisettes

- chocolat blanc corn flakes/noix de coco

La recette de base (simplifiée) est tjs la même à savoir 200gr de chocolat + 30gr de beurre sans sel + 75ml de crème pour obtenir une quarantaine de truffes (ou plutôt de trufettes car je ne les aime pas trop grosses loll) il suffit ensuite d'ajouter différents ingrédients au choix pour donner un goût spécial, j'utilise le chocolat noir à 70% ainsi que les chocolats blancs vendus chez Lidl

HPIM9887

J'en ai également profité pour faire mon sapin en chocolat et des chocolats pour ainsi garnir ma table d'un joli plateau rempli de friandises à grignoter en passant...et c marrant pour le moment y a énooormément de gens qui passent  mdrrrr

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Amusez vous !!

 

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commentaires

Domi 24/12/2007 09:19

tout le monde se porte au mieux et attend impatiemment le repas de ce soir ;-)bon Noël à vousbizzzzz

coco chantrelle 24/12/2007 08:55

Joyeux Noèl à toi (j espère que tu vas mieux),Maryse,Choupinet (ils nous deviennenet intimes !!)et toute ta famille .bizzzzzzzzzz

Christelle 23/12/2007 17:56

Bonsoir Je viens juste te souhaité de trés bonne fêtes de fin d'année.Moi je cherche une recette de truffes avec de la poudre d'amande, mais je viens de voir que tu le savait déjà. @ bientôt Christelle

Fleur d'oranger 22/12/2007 01:02

Tu es vraiment la mère-Noël à mon humble avis!Que de douceurs en chocolat!et quelle belle présentation!Faut y aller doucement là! Car ça commence tout juste ;-) smileBisous orangés

khala 21/12/2007 23:19

quel boulot ! je suis épatée ! bravo

coco chantrelle 21/12/2007 21:13

Soignes toi bien surtout et ne va surtout pas attraper une crise de foie (en plus) avec tout ce beau chocolat (quel travail !!).Choupinet sera prendre soin de toi et sûrement des truffes aussi!Bon rétablissement.

Nadia 21/12/2007 20:39

Ho la la toutes ces truffes !!Si tu veux y participer, j'ai lancé un appel pour faire une petite compile de toutes les recettes de chocolats maison de la blogosphère !

domie 21/12/2007 20:28

rien que cela ?Je suis en ce moment en train de me goinfrer de chocolat... mais c'est pas ma faute si on me les a offert !Demain, je fais des truffes.

margot 21/12/2007 18:35

oh la la!!! tout ce chocolat! j'en bave devant mon ordi!

oceane03 21/12/2007 18:08

Elles ont l'air trop bonnes. J'en fais tjs pour Noël ms je suis fort en retard ds mes préparatifs car j'ai été malade.

Nadia 21/12/2007 17:06

Hmmmmmmmm...c'est trop tentant, j'en aurai bien pris une de chaque :o)Bravo, tes truffes sont superbes.

severine35 21/12/2007 17:02

Je peux passer????Régalez-vous bien...

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