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6 septembre 2007 4 06 /09 /septembre /2007 12:09

J'avais envie de tester le pouvoir de séduction qu'à Fred (mon robot) sur moi je l'ai donc mit en action dès le matin pour de sublimes petits gâteaux moelleux aux fruits, la pâte est identique pour les 2 recettes je ne la mets donc qu'une fois  ;-)


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Ingrédients  (pour 12 muffins ou petits gâteaux)

  • 4 oeufs
  • 200gr de farine
  • 2CC levure chimique
  • 160gr de beurre
  • 170gr de sucre semoule

J'ai testé cette pâte en mettant la totalité des ingrédients dans le bol malaxeur et en le laissant tourner...

 

HPIM7791  HPIM7793


La pâte était parfaitement mélangée et onctueuse mais, car y a tjs un "mais" loll, je trouve qu'à la cuisson ils ont moins "monté" que ceux que j'avais fait précédemment à l'huile de coude soit je n'ai pas laissé tourner assez longtemps soit je devais suivre les différentes étapes à savoir

  1. blanchir sucre et beurre mou
  2. incorporer les oeufs
  3. ajouter farine + levure

Enfin la prochaine fois je ferai comme ça mais même si ils n'ont pas gonflé autant ils sont moelleux et excellent !! j'ai divisé la pâte en 2 et d'un coté j'ai ajouté 60gr de chocolat au lait + 1 banane le tout coupé en morceaux


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Dans l'autre moitié de pâte j'ai ajouté 60gr de chocolat blanc en morceau et 1 petite pomme coupée également et j'ai saupoudré de la noix de coco sur le dessus du gâteau


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Verser dans des moules à muffins au autres petit gâteaux, beurrés et farinés si ils ne sont pas en silicone, cuire +- 20min t°6


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Laisser refroidir avant de démouler...déguster !!


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Bon appétit !!

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commentaires

michette 07/09/2007 08:44

la gourmande que je suis prend tout !

bloga2 06/09/2007 21:26

C'est épatant l'homme cherchait une recette à base de chocolat blanc. Le voilà exaucé...Pour moi ça sera à la pomme, toujours ces problèmes de digestion de banane. Bizzzz

lory 06/09/2007 18:38

jolis,..que j'aime ces petits gâteaux, tout mimi..

Domi 06/09/2007 18:11

alors on va dire 5 banane et 3 chocolat blanc, oh hé puis zut j'en refais un dizaine de chaque ça partira bien hein lollllbizzz à vous tous et merci pour vos comms

mickymath 06/09/2007 16:01

Je serais plus tentée par banane chocolat, perso, ça doit être bien bon...

mimizen 06/09/2007 15:28

Banane choco siou plait !

lydian 06/09/2007 15:21

Au chocolat blanc, je cra....que!!!!

Laëti 06/09/2007 15:20

Hummmmmmmmmm banane chocolat au lait pour moi!!!!!

Jess 06/09/2007 14:48

Les 2 sortes me donnent drolement envie .. hummm

estelle 06/09/2007 14:45

ils ont l'air moelleuxet possible et délicieux à souhait !!!

Qaly 06/09/2007 14:43

moi je prends les deux!!

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