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24 novembre 2008 1 24 /11 /novembre /2008 15:45

Le titre est long et la discussion que nous avons eue à ce sujet samedi soir lors d'un petit dîner en amoureux improvisé dans un restaurant mexicain de charleroi l'était tout autant ... depuis des mois, que dis-je des années, choupinet parle et rêve de vacances du coté de Marseille et la bouillabaisse qu'il a mangé cet été à la caravane n'a fait que renforcer son idée !!! Moi j'veux bien aller du coté de Marseille, le soleil, les balades, la pétanque ... mais faut-il encore trouver de quoi se loger dans le coin sans que le budget vacances des 3 prochaines années y passe !!!

 

Je vai donc essayer de trouver un petit appart ou une petite maison sympa à louer dans le coin vers la mi juin 2009, de votre coté si vous connaissez quelqu'un qui saurait faire notre bonheur du coté de Marseille ou dans les 10km aux alentours car de toute façon on a bien l'intention de bouger et visiter, merci de nous mettre en contact, je compte sur vous ...

 

En attendant et pour lui donner un avant goût des vacances, je lui ai concocté hier une fausse bouillabaisse ou plutôt une marmite du pâcheur avec divers poissons que j'avais dans le congélateur car inutile de vous dire qu'ici pour trouver de la rascasse faut se lever tôt !! En plus comme je déteste le poisson cuit en soupe il ne fallait pas compter non plus sur le fait que je fasse ma propre soupe de poisson avec les têtes etc beurk :0081: c'est donc sans honte aucune et avec une boite de soupe que j'ai cuits les poissons et au final choupinet a adoré  :0077: 

Quelques croûtons de pain, de l'ail frais (oui y avait quand même quelque chose de frais lolll) et de la rouille achetée chez leader price et le tour était joué ... voici donc ma fausse bouillabaisse ou comment faire croire à choupinet qu'il sous le soleil de Marseille !!

 

 

Je ne vais donc pas vous donner les ingrédients exacts car vous pouvez modifier les poissons selon vos envies mais juste vous donnez une idée de ce qu'on peut faire avec pas grand chose  :0023:

 

Soupe de poisson en boite

Poisson au choix qui "tient" à la cuisson (queue de lotte, filet de rouget, filet de pangasius épais etc...)

Moules

Pommes de terre cuites à l'eau

Tranches de baguettes

Ail frais

Rouille en pot

 


 

 Verser la soupe dans une casserole et la réchauffer doucement, ajouter ensuite les plus gros morceaux de poisson, laisser cuire +- 10min puis ajouter les autres morceaux ainsi que les moules et les pommes de terre coupées en gros morceaux, laisser cuire de nouveau 10 à 15 min

 

Pendant ce temps couper une baguette en rondelles et les passer au four jusqu'à coloration, éplucher l'ail, couper en 2 et dégermer

 

Dresser les assiettes en déposant un morceau de chaque poisson + des moules + des pommes de terre

 

Frotter les morceaux de pain avec les demis gousses d'ail, couvrir de rouille et déguster ...

 

Bon appétit !!

 

Rappel: si vous possédez ou connaissez quelqu'un qui a une location (même petite) pour les prochaines vacances merci de me prévenir :0053: 

 

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

ROMAIN 26/11/2008 15:29

dites donc mme tu pourrais avertir quand tu veux venir dans notre belle région. Moi je suis à 1 h de Marseille plutot du côté d'avignon mais j'active mes réseaux pour essayer de vous trouver un truc. ( la maison est petite dommage)
Et au moins on pourrait vous inviter à ripailler, ce qui serait avec plaisir.

bises

romain

Doria 26/11/2008 10:11

Waouh ! un délice ton plat !!!! J'en sens l'odeur jusqu'ici.
Bon mercredi, Doria

Dom 25/11/2008 20:46

Ma ptite Domi,
Merci pour ton com !
Je suis désolée, je passe sans te lire mais juste pour te faire de gros bisous, je suis un peu dépassée par certains trucs du quotidien.
Je t'envoie dés possible la recette de maman, des klouskis.
Gros bisous

plume_d_argent 25/11/2008 18:11

Je ne vais pas pouvoir t'aider pour le tourisme dans les Bouches du Rhône, ce n'est pas du tout mon coin.
Ta fausse bouillabesse est vraiment appétissante, ton homme a vraiment dû être dépaysé!
bises

marie-pierre 25/11/2008 17:18

Moi je te propose une alte à mi-parcourt...... C'est sur la route, il ne te restera plus que 400 km !!!!!  En attendant je gouterais volontier à ta bouillabaisse Belge.................
Bisous

bloga2 25/11/2008 16:39

T'es fadade toi ! Je vais pas me griller sur mon blog en racontant des cochonneries :0077:  alors qu'ici vu le prix de la cotisation je n'hésite pas une seule seconde .... :0089:

oum koulthoum 25/11/2008 09:47

elle m'a l'air très bonne ta bouillabaisse, je n'ai jamais gouté cette soupe il faudrait que je la fasse un jour.

Marie Cuisine 24/11/2008 23:53

Pas besoin de résider à Marseille intra muros ; ou les prix doivent flamber... mais tu peux essayer dans les petits villages aux alentours. Avec une carte géo tu devrais trouver un lieu, et après tu peaufine avec le net.
Vers "Roquefort la Bedoule", joli petit village au dessus de Cassis... c'est sympa, j'ai déjà loué en centre de vancances...
Bonnes recherches, tu as encore du temps devant toi, avant juin. Une bonne bouillabaisse, ne se refuse pas ! Par contre récemment j'ai vu un reportage à la télé, ou on nous informait que ce n'était pas forcément à Marseille, que l'on mangeait une bonne bouillabaisse, ou alors fallait y mettre un sacré prix ! Il parait que les 3/4 des restaurateurs prennent des poissons surgelés de moyenne qualité, et forcément le plat s'en ressent.
J'espère que je ne te sape pas le moral :))). Bisous, Marie

domicuisine 25/11/2008 06:51



loll non non Marie t'inquiètes de toute façon moi je déteste ça  !!


bizzz et merci pour les renseignements



patmamy 24/11/2008 23:12

ici il neige depuis 3 jours et ce soir à 22h en quittant le travail, j'ai du grattter mon pare brisse et faire attention car il y avait du verglas..alors ta bouillabaise même fausse me réchauffe bz patmamy

bloga2 24/11/2008 21:18

Bonne Mère ! Je vais finir par croire à tes histoires de jumelles astrales ..... :0012:
J'en suis toute estourbie ! J'ai l'impression d'avoir fumé la moquette  :0026:
J'adore bien sur et avec  mon homme on se fait souvent ce genre de petite gâterie !!!!! :0091:

domicuisine 25/11/2008 06:56



rôhhh dis, c'est pas parce que tu as :0029: comme tu dis que tu dois venir ici raconter les gâteries avec ton homme :0069:


t'as un blog pour ça je te le rappelle :0016:


:0014:



Colette MARTINIC 24/11/2008 17:23

OH je sens l'odeur .....j'en veux ...na

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