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28 décembre 2008 7 28 /12 /décembre /2008 16:45

Ma fille et moi adorons le fromage de chèvre mais les autres membres de la famille y sont un peu réticents donc quand j'ai vu cette recette chez Marie-Line qui elle même la tenait de Mary Athènes j'ai sauté sur l'occasion pour en faire au chèvre ET à la ricotta et faire à ma sauce ma propre recette aux herbes et pain d'épices


Le résultat était surprenant car d'après les fromages (chèvre ou ricotta) le même enrobage avait un goût tout à fait différent !!


Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage frais que ce soit du chèvre, de la ricotta ou encore du philadelphia pour quoi pas et vous pouvez aussi bien entendu utiliser d'atres herbes au choix, augmenter ou diminuer la quantité d'herbes, de pain d'épices et/ou de spéculoos ...
Ces petites boulettes ont accompagné mon Lait de Poule ainsi que divers petits toasts (oeufs de lompe, beurre d'anchois, mousse de jambon etc)

Bon appétit !!

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commentaires

Marjolaine 29/12/2008 00:07

Ta recette est du tonerre. Associer chèvre et speculoos quelle bonne idée ! Terriblement gourmand et tentant ma foi.J'ai enfin vu Maryse en photo grâce au lien que tu m'as donné. Tu peux être fière d'avoir une aussi belle fille qui semble si gentille.Je te fais de gros bisous.

Dominique 28/12/2008 20:46

Huuummmm !!!! Là t'as rien vu mais j'ai bien fait attention, je t'en ai piqué une de p'tite boulette, et ça n'a même pas dérangé la pile, non non !!! Elles sont superbes, je garde ta recette.Bisous ma grande, à bientôt.

domicuisine 29/12/2008 06:30


lolll du moment que la pile ne s'éffondre pas tu peux prendre tout ce que tu veux 
bizzz


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