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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 12:15

J'ai déjà adapté plusieurs fois la recette de base pour en faire des terrines au thon, au saumon + crevettes ou encore saumon et asperges vertes, cette fois pour le réveillon j'ai choisi les coquilles st Jacques et c'est sans doute ma version préférée ....


 

Je l'ai accompagnée d'une délicieuse petite sauce à base de mayonnaise délayée avec un peu de crème liquide et dans laquelle j'ai ajouté sel / poivre et aneth ..



Pour un plat unique faites des tranches plus épaisses et accompagnez de crudités ...

Bon appétit !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Entrée
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commentaires

stellla 09/11/2010 10:33



voici une recette légère à tester pour les fêtes :)


bz



Dominique 26/10/2010 16:39



Eh bien je l'ai faite, un délice !!! Je me suis même inspirée de ta petite sauce. Par contre mes st-jacques étaient un peu caoutchouteuses alors qu'elles étaient fraîches, elles ont peut-être
trop cuit ? en tout cas, tout le monde s'est régalé, c'était léger et très frais, un grand merci.


Bisous.



Clémence 30/12/2008 11:37

j'adore les terrines de poisson, celle-ci doit être excellente....

Dominique 29/12/2008 18:07

quelle belle terrine, vraiment elle me tente beaucoup, vous avez dû vous régaler, mais peut-être en reste-t-il une tite tranche ??? Bisous et bonnes fêtes de fin d'année.

domicuisine 30/12/2008 06:45


plus rien de rien  ;-)
bizzz


silvia 29/12/2008 15:29

Zut, du coup j'ai oublié de te dire que ta terrine à l'air délicieuse ;-)))

silvia 29/12/2008 15:28

Oh, oh, oh merci mère-noël, quelle merveilleuse surprise j'ai reçu ce matin .Tu es un amour, mais ça je le savais déjà !!!Encore merci, je vais me régaler (d'autant plus que j'ai essayé de faire tes truffes aux spéculos et chocolat blanc, pffff la pâte n'a pas prit, elle est restée liquide).Je vous fais à tous un énorme bisou.

joelle 29/12/2008 13:33

domi stp quand viens tu chez nous ? car la hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmj'en arrive mleem a sentir au travers l'ecrans gros bisous a vous de nous et merci pour ces magnifique plats

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