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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 10:26

Cette année comme je l'ai dit, je n'avais qu'une envie pour le 31/12, mettre les pieds sous la table t me faire servir car même si j'adore recevoir ben parfois, j'ai aussi envie d'un peu de repos ... c'est donc dans notre minipetit restaurant chinois préféré à quelques centaines de mètre de la maison que nous avons passé choupinet et moi le cap de 2009, au menu: une fondue chinoise !! Il y a longtemps qu'on voulait la tester c'était l'occasion rêvée ...

Nous arrivons donc à 20h après avoir souhaité une bonne soirée à Maryse et Ben qui sortaient avec des amis et nous nous installons à une des 10 tables que contient les resto, oui oui 10 seulement quand je vous dit qu'il est minuscule !! lolll Nous étions donc à une toute petite vingtaine de personnes (le couple qui sert compris) pour réveillonner et nous avons passé une excellente soirée, l'ambiance était bonne enfant et après l'apéro nous avons reçu notre fondue qui se compose de 2 bouillons, un au poulet l'autre légèrement piquant (satay)


D'un plat de nouilles et vermicelles accompagnés de tofu, maïs, champignons et de jolies décorations en carottes


D'un gigantesque plat de poisson (St Jacques, gambas, filet de sole, calamar etc) et de viande (boeuf, agneau, porc, dinde, autruche) ainsi que quelques boulettes (boeufs, écrevisses et je ne sais plus quoi loll) des raviolis chinois et de quelques légumes (choux fleur et brocolis) le tout solidement installé sur un lit de chou chinois et germes de soja extra frais (haricots mango pour mes lecteurs Français ;-)


Le tout accompagné de sauce aigre-douce, curry, soja ou canard laqué au choix et d'un excellent "tokay pinot gris" choisi par choupinet ... le principe est simple, vous plongez les aliments choisis dans un des bouillons et après quelques minutes vous les récupérez à l'aide de votre petite épuisette pour déguster avec une des sauces ... nous avons cru ne jamais arriver au bout et nous avions raison, nous n'avons pas tout vidé !! Mais juste avant minuit nous avons quand même commandé un petit sorbet histoire de nous rafraîchir car avec les 3 appareils à fondue branchés dans le resto on se serait cru dans un sauna avec la vapeur et tout et tout lolll et de bien digérer


Nous avons ensuite chacun reçu un sachet de cotillons + une coupe de champagne et le personnel de cuisine nous a rejoint afin de trinquer tous ensemble après la traditionnelle "embrassade" de minuit et là on était content de n'être qu'à 20 !!!


Ensuite ils ont tiré des pétards et feux d'artifice juste devant le resto pour le plus grand bonheur des clients réunis su le trotoir et derrière les vitrines...


Franchement nous avons été impressionnés par la fête et l'excellente ambiance offerte par ce petit restaurant familial et vers 2h, après avoir reçu des cadeaux nous sommes tranquillement rentrés à la maison pour notre première nuit de 2009 ... et elle a été courte pour moi puisqu'à 8h30 j'étais déjà debout et j'ai commencé mon année par une de mes passion, ben oui la cuisine lolll J'avais préparé la veille de la pâte à sablé que j'ai enfourné de grand matin offrant à la maison une délicieuse odeur ... voici ma production du jour: sablés au chocolat au lait, sablés chocolat blanc noix de cocoet sablés à la pâte de spéculoos dont je vous donne la recette juste après



j'ai fais aussi un test de cerises au chocolat mais il faudra attendre mercredi prochain pour connaître le résultat final et mon gâteau de nouvel an que Maryse voulait en forme de coeur cette année ...


Vers 15h nous nous sommes de nouveau mis à table cette fois avec Papounet, Maryse et Ben pour un plateau de toasts accompagné de champagne aromatisé ... j'ai vu ça dans un dîner presque parfait, il suffit de verser un peu de sirop au choix (griotte, melon et violette pour nous) dans une coupe et verser le champagne par dessus, très bon ☺ ensuite une pierrade-raclette


18h30 nous partons chez ma tante et mon oncle où une bonne partie de la famille se réuni le 1er janvier, tout le monde goûte à mes biscuits et truffes et nous passons la soirée à papoter et nous remémorer de bons souvenirs, nous avons aussi appris que le fiancé de ma petite cousine va travailler pour le grand Franco Dragone(créateur de nombreux spectacles dont celui de Céline Dion à Las Vegas) à La Louvière ensuite Los Angeles pour le show de Britney Spears, un seul mot à dire "wouawww" !!
Voilà le 1er janvier vite passé et les fêtes ne sont plus qu'un lointainsouvenir, on commence déjà à penser  la saison de camping qui va vite arriver ... dès lundi mon blog reprendra ses couleurs originales (enfin du moins si j'y arrive sans l'aide de Marion lolll) et ce we je continuerai à vous donner mes recettes de fête

Bon we et encore une fois excellente année à vous tous et toutes et merci de votre fidélité, bizzzz

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Humeur du jour
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commentaires

Anne 13/02/2009 19:59

Cette article m'a fait revenir 10 ans en arrière, c'était le restaurant où j'allais avec mon premier amoureux. Je travaillais alors comme étudiante à la librairie sur la place et mon amoureux habitait dans le centre de Gohyssart. J'y retournerais bien car la fondue chinoise que tu as dégustée me paraît succulente.

nathalie 06/01/2009 16:49

je n'ai encore jamais mangé de fondue chinoise mais là tu m'as donné l'envie d'essayer, quelle diversité !Mais où trouves-tu toute cette énergie ? sans doute grâce à Maryse et Choupinet qui te boostent avec leur amour quotidien  bizz

cindypat 05/01/2009 08:51

et ben l'ambiance avais l'air super dans le resto et vous avez du bien manger !!! j'adore ton gateauj'attend donc avec impatience ta recettebisss cindy

Doudoue 04/01/2009 20:31

Bonne et heureuse année a toi et toute ta famille ainsi qu'a ton super blog.Que même en famille ( avec ma maman) on en parle Bisous Christelle

Ka 04/01/2009 17:38

Ah ben moi qui t'imaginais t'affairant dans ta cuisine pour un repas de réveillon parfait, je vois que j'ai tapé à côté cette fois ;)Vous avez bien eu raison, c'est chouette des fois de se faire servir tranquilloum !  En plus il a l'air super sympa votre petit resto :)Gros bisous

La cuisine de Céline 04/01/2009 16:54

ah la la qu'est ce que je donnerais aussi pour une fondue chinoise moi miambonne année !

lavande 04/01/2009 06:46

et bien ça avait l'air drôelemnt sympa cette fondue!et tout le reste aussi!Passe une belle année très gourmande!Bises

rene 04/01/2009 03:23

Je suis de retour de notre escapade dans le Nord de la province.
moi aussi j'ai manger une fondue, mais en famille.
mais si on fete aussi 2009, en chine++le novel an chinois le 26 janvier
Bonne journée du dimanche amitiés de canton
Qing et rene
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

smarties 03/01/2009 18:02

merci pour tes voeux....à mon tour je te souhaite ainsi qu'à toutes les personnes qui te sont chères,une excellente année 2009.et merci pour la recette des biscuits .

Rosa 03/01/2009 11:19

Un merveilleux réveillon!Bonne Année et meilleurs voeux!Bises,Rosa

romain 03/01/2009 11:11

je vous souhaite une bonne année , riche en bonheur et santé !que de belles douceurs tu avais cuisiné, c'est génial comme d'hab!on est en plein déménagment ( le 31 janv ) alors c'est un peu chaudje vous embrasse 

Marjolaine 03/01/2009 01:04

Ma curiosité est satisfaite grâce à ton article Domi. Ca a l'air bien bon la fondue chinoise mais aussi très copieux. Tout ce qui la composait me plait. Et le principe de plonger les aliments et de les récupérer avec une petite épuisette est rigolo je trouve.En tout cas, je comprends que vous ayez passé une bonne soirée car tout les ingrédients semblaient réunis pour que la fête soit réussie. Ca fait du bien de voir des endroits comme ce petit restaurant ; quel dommage qu'il n'y en ait pas un petit peu plus.Quant au repas familial, la bonne ambiance avait l'air d'être là aussi. Félicitations pour le fiancé de ta nièce ; son année commence en beauté.Bisous.

bloga2 02/01/2009 21:04

Un hammam au bouillon de poule pour le réveillon ! franchement tu as toujours de super idées ..... :0004: Bonne et heureuse année pour toi ton choupinet , maryse et Ben. Sans oublier toute la famille électroménager (bertha ........) . Je vous fais de grosses bises en attendant de reprendre une activité blogesque la semaine prochaine :0014:

domicuisine 03/01/2009 06:21


mdrrr ouais je suis pleine de ressources et puis on dit tjs qu'après les fêtes faut éliminer les toxines, moi je le fais pendant  :0107:
Bertha et moi on s'est mis d'accord car comme elle commence à rouiller dehors je vais la reprendre mais à condition que je puisse faire de la dinde quand je veux  :0125:
tout le monde te remercie, t'embrasse et attend impatiemment la semaine prochaine
:0010:


veropapilles 02/01/2009 19:42

Et bien, vous avez passé de bonnes fêtes en effet... Et tes petits gâteaux m'auraient bien tenté... lolJ'en profite pour te souhaiter une Excellente Année 2009, avec beaucoup de bonheur et surtout, la santé, sans oublier la réalisation de bons petits plats. Biz. Véro

PHILO 02/01/2009 18:42

Ca fait du bien de mettre les pieds sous la table parfois et je te comprends. Pour le Nouvel An j'étais chez mon frère et je n'ai absolument rien fait. C'était appréciable.En tous les cas je te souhaite une excellente année 2009 ainsi qu'à tes proches. Bises

ml 02/01/2009 15:57

Rhoo trop excellent le resto !!! J'adore aussi ce genre d'ambiance décontract et bon enfant , sans trop de monde :) merci pour tes bons voeux , que je te retourne même si je l'ai déjà fait , arff vaut mieux plutôt deux fois qu'une !!LOL belle fin de journée et @ très vite ml

Clémence 02/01/2009 15:20

que de moment agréable pendant ces fêtes ! et la fondue chinoise, c'est un délice !

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