750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 10:54

Quand j'ai vu cette recette de Dominiquej'ai tout de suite adoré l'idée de farcir des pommes de terre avec de la viande hachée, d'ailleurs je l'ai faite le soir même en modifiant un peu la recette, il me restait quelques carottes je les ai donc tout naturellement utilisées, j'y ai aussi ajouté de la ciboulette de l'ail, des oignons et au moment de servir nous avons fait fondre de la cancoillotte à l'ail sur les pommes de terre bien chaudes, un vrai régal !!


Ingrédients (pour 4 personnes)

4 belles grosses pommes de terre à chair ferme
500gr de viande hachée
2 à 3 carottes selon grosseur
2 oignons
2 gousses d'ail
+- 2CS de ciboulette coupée surgelée

sel / poivre
un filet d'huile d'olive
cancoillotte (facultatif)

Laver les pommes de terre, les piquer et les faire cuire au four micro-ondes +- 10min (selon taille et variété) en les retournant à mi-cuisson 


Éplucher les carottes et les hacher pour obtenir de petits morceaux, faire cuire 10min dans de l'eau bouillante pour les attendrir

Pendant ce temps, éplucher les oignons et l'ail, les hacher et les ajouter au haché avec la ciboulette, du sel et du poivre ...


Couper les pommes de terre en 2 et creuser le centre avec une cuillère à soupe en laissant un bon bord, mélanger la chair retirée et les carottes égouttées avec le haché puis remplir les demis pommes de terre en tassant bien pour former un dôme

Les disposer dans un plat allant au four et arroser d'un filet d'huile d'olive (si il vous reste un peu de viande hachée vous pouvez en faire de petites boulettes et les poser entre les pommes de terre) mettre le plat au four +- 20min jusqu'à légère coloration de la viande


J'ai accompagné d'une salade avec tomate et vinaigrette et couvert les pommes de terre chaudes de cancoillotte à l'ail, ça donne un plus mais c'est facultatif ☺

Bon appétit !!

Avec cette recette je participe au concours de 750gr "la pomme de terre a des idées"


Partager cet article
Repost0

commentaires

tallula 25/02/2009 21:15

c'est génial les pommes de terre farcies, on peut varier la recette à l'infini ! et j'adore ta préparation

Nuage de Lait 25/02/2009 10:35

Une recette qui me plait beaucoup!!bisesbonne journéejojo

cricridam 25/02/2009 08:08

Je tombe chez toi par hasard et je découvre une mine aux trésors !!!Ces pommes de terre sont à tomber.Merci beaucoup et bonne journée à toi

domicuisine 25/02/2009 08:55


bienvenue chez moi et au plaisir de te revoir
bizzz


Dominique 24/02/2009 23:20

Eh bien je peux dire que là je craque, je n'ai jamais gouté à la cancoillotte mais tes petites pommes de terre farcies me vont droit au coeur (pas vrai elles me vont très bien direct entre le nez et le menton !!!) Mais elles sont super appétissantes. Merci pour le petit clin d'oeil.:0010: :0010:

Marie Cuisine 24/02/2009 21:19

Elles sont bien appétissantes tes pommes de terre farcies ! Je ne pense jamais a en faire, et pourtant, je peux te dire que tout le monde adore à la maison !! C'est pas période chez moi :) Bisous, Marie

bloga2 24/02/2009 21:14

J'adore mais devine ce que je mettrais à la place de la cancoillotte ??????? T'as trouvé ...... Aller un effort  lolllllll

Aude 24/02/2009 18:08

Elles me font très envie c'est petites demoiselles !!
Bonne idée bisous et bonne soirée

nana 24/02/2009 17:54

punaise, c gagné, je meurs de faim! promis je me retients lol bonne soirée a toi *-*

Sara 24/02/2009 14:16

J'adore l'idée de farcir des pommes de terre, c'est une manière de plus de les manger! Miam miam

stellla ( Iza) 24/02/2009 14:13

trop bon, je note !!!bz

  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine