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13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 12:23

Encore une recette de pâtisserie orientale que j'ai piquée cette fois sur le blog "mille et une saveurs" et cette fois ni miel ni sirop juste un bon goût de noix de coco et un petit gâteau moelleux !!



Ingrédients  (pour une vingtaine de boules selon taille)

250gr de noix de coco râpée
125gr de sucre glace
2 petits oeufs
1 CC de zeste de citron
1/2 CC d'arôme vanille



Faire les zestes de citron et les couper en petits morceaux, dans un plat mélanger la noix de coco avec le sucre glace et la vanille

Battre les oeufs en omelette et les incorporer par petite touche dans le plat, jusqu'à obtention d'une pâte facile à modeler (je n'ai pas mit tout)



Former les petites boules de la taille désirée et les déposer sur la plaque du four munie d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé

Cuire à 180° pendant +- 15min selon taille des boules et laisser refroidir

Je n'ai pas fait le glaçage comme indiqué sur la recette car j'avais peur que ce soit trop sucré, j'ai juste trempé les boules dans ce qu'il me restait de sirop utilisé pour les makrouds et je les ai ensuite laissées sécher dans un fond de noix de coco



Facile et délicieux, n'hésitez pas ...
Bon appétit !!

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commentaires

Nélé 13/03/2009

ouh la la ces petites boules, j'en attraperai bien quelques unesbises

plume_d_argent 13/03/2009

Je suis sous le charme de tes petites boules de coco, quel délice, un vrai régal! Miam!bisous

Yolande 13/03/2009

hummm ... je vais vraiment finir par débarquer chez toi ....bizzz

Nora 13/03/2009

J'adooore ces délices, ils sont super bons, merci pour le partage.Bises

isabelle 14/03/2009

dis tu m'en donnes une?

cuisineplurielle 15/03/2009

cela a l'air bien bon

oum koulthoum 15/03/2009

ca a l'air très bon

lamu 15/03/2009

wouhhh j'adore !

MaryAthenes 15/03/2009

Elle est extra cette recette !

stellla ( Iza) 15/03/2009

jolies ces boulesbz

katty72 15/03/2009

très bon comme gâteau bonne journée

pascale 15/03/2009

c'est très bon et pas trop sucré comme beaucoup de patisseries maghrébines Ca à l'air très facile à faire. Merci pour toutes ces recettes

Clémence 15/03/2009

miam, c'est on ça !!

demolite 15/03/2009

Les dattes fourrées et maintenant des boules coco !Je sens que mon régime va être dur dur si je continue à naviguer sur les blogs culinaires...Bravo elles sont trop belles tes boules...

Payette6202 16/03/2009

Miam elle m' ont l' air bien bonne ces petites boules!

pascaloue 16/03/2009

oui ..des petites croquettes bien sympathiques et la photo..une vraie tentation ! bravo !

Valérie 16/03/2009

quelle jolie recettebonne journéeval

sagweste 16/03/2009

arghh t'es pas humine là ..........................

whisper 17/03/2009

je viens de faire ces boulettes de coco avec ta recette, dommage je n'ai pas mon appareil photo! en tout cas une chose est sur elles sont délicieuses!

Miss Delices 02/11/2009


oh oh oh!!! avec tout ces délices, j'ai envie de m'inviter chez toi...:))


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