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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 08:38

Pas de photos de préparation pour ce plat fait à la caravane mais la recette est tellement simplissime que la seule photo de présentation vous suffira ...



Ingrédients  (pour 2 à 3 personnes)

400gr de filet (blanc) de poulet ou de dinde
2 oignons
1 courgette moyenne
1 poivron jaune ou autre
2 gousses d'ail
1 boite de tomates concassées
persil haché
huile d'olive
sel / poivre

Hacher grossièrement les filets de poulet au couteau ou au hachoir, faire chauffer un fond d'huile d'olive et y faire revenir les morceaux de poulet salés et poivrés

Quand le poulet est cuit et commence à dorer ajouter les légumes coupés en morceaux +- gros selon votre goût, ainsi que l'ail, du sel et du poivre ... couvrir et laisser mijoter à feu doux 30min

Rectifier l'assaisonnement et ajouter du persil haché, dresser les assiettes

J'ai servi avec du riz basmati cuit avec un cube bouillon de légumes, simple mais excellent je vous dit ☺
Vous pouvez bien entendu varier les légumes et/ou les épices, ajouter du romarin par exemple ou de l'origan

Bon appétit !!

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Published by domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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commentaires

pascale 27/04/2009 09:31

Super, encore une recette "spécialement pour moi" car il n'y a rien de plus facile à faire et en plus c'est qqc qu'ils aiment!

Colette MARTINIC 22/04/2009 22:13

Bon et facile ...j'aime

patmamy 22/04/2009 10:27

cette recette me convient trés bien bz patmamy

amaryves 22/04/2009 08:41

Ah ma poule, ce poulet, divinissime. Je vais en concoter un aussi, avec du bon vin de chez nous...tu va vouère !!!!

stellla+(+Iza) 22/04/2009 06:40

un bon petit plat comme je les aimebz

Yolande 21/04/2009 21:48

pourquoi faire compliqué ? alors qu'on peut se régaler en faisant simple ....bizzzz

Clemence 21/04/2009 19:44

miam, ça me plaît beaucoup...

laurenceel 21/04/2009 17:44

miam j'ai faim

AurelieW 21/04/2009 13:53

Simple et bon, j'adore

cricridam 21/04/2009 09:56

j'adore les recettes de poulet

Demolite 21/04/2009 09:26

Hum c'est tout à fait le genre de plat qui fait recette à tous les coups

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