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7 mai 2009 4 07 /05 /mai /2009 08:39

Hé oui encore une recette faite pour moi par Florence, donc je me devais de la tester et elle me connaît bien la diablesse, elle sait ce qu'il faut faire ou utiliser comme ingrédients pour me faire craquer lollll nous avons adoré ces petits flans servis dans mes nouvelles mini terrines ...



Ingrédients  (pour 4  personnes)

12 gros gambas ou crevettes roses décortiquées (voir plus selon votre goût)
3 oeufs
25cl de crème liquide
1 grosse CS de maïzéna
+- 4 CS de ciboulette ciselée
sel / poivre



Dans un plat, battre les oeufs en omelette, y ajouter la maïzéna ensuite la crème liquide

Assaisonner de sel et poivre du moulin puis mélanger la ciboulette ensuite verser la préparation dans des moules en silicone ou des cassolettes en grès beurrées et farinées (aux 3/4 car ça gonfle !!)



Si vous utilisez des petits moules couper les crevettes en 4, dans les cassolettes je les ai mises entières

Mettre au four préchauffé à 180° et cuire entre 15 et 25min selon le moule choisi

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler le silicone, j'ai préféré déposer les terrines directement dans l'assiette et j'ai accompagné d'une petite mayo light diluée à la crème light et agrémentée de sel, poivre et ciboulette

J'ai accompagné de beignet de pomme de terre à la ciboulette, vous connaissez le refrain, recette à suivre ...

Bon appétit !!

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

ansophil 09/05/2009 21:40

très sympa et simple à réaliser semble-t-il ..: bravo !!

sandrine 09/05/2009 18:16

il a l'air super appetissant ce flan!

Taz 09/05/2009 06:56

Voilà une idée originale qui est très appétissante

Taz 09/05/2009 06:53

C'est une recette qui change, à essayer donc !

Taz 09/05/2009 06:53

C'est une recette qui change, à essayer donc !

sab 09/05/2009 04:05

ça donne faim ces petits flans

miettes et serviettes 08/05/2009 21:34

il me plaît ton flan ! merci

stellla+(+Iza) 08/05/2009 21:03

je la met encore de côté celle-ci !!!bz

amaryves 08/05/2009 17:36

Alors toi aussi, tu t'es fait les petits Flans de la Belle... qui elle nous a laissées en Plan.Et quelle veinarde Maryse... tu nous la maries ou elle prend son indépendance ?Bizzz à toi,  amie du cochonnet,

cuisineplurielle 08/05/2009 10:36

cela a l'air fameux
et pour envoyer des recettes autour de la rhubarbe pour le légume-vedette de Lavande,  c'est ici : http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/05/05/13616949.html, on compte sur vous...

Silvia 08/05/2009 03:11

Dommage, on a mangé les crevettes ce soir ;-)Mais la prochaine fois, je teste cette recette.Bisous et bon week-end.

Marie-Cuisine 07/05/2009 22:49

Si tu me tentes, avec crevettes ou fruits de mer, sans oublier le poisson ; dis-toi que je ne suis jamais très très loin   Bisous, Marie

Yolande 07/05/2009 22:46

ils ont l'air bien bons tes flans :)bizzzz

Marjolaine 07/05/2009 22:18

Je me serais bien invitée à déjeuner chez toi car ce flan de crevettes à la ciboulette m'a l'air parfait pour un repas raffiné tout en étant décontracté. Voilà une bonne idée.

Anne 07/05/2009 21:44

A moi aussi elles me font bien envie tes petites crevettes,...

Cojocano 07/05/2009 21:17

ça change

plume_d_argent 07/05/2009 21:11

Oh, moi aussi ça me plairait bien ces petites terrines, un vrai régal pour les papilles, il faudra que j'essaye! Mmmm!bises

laurence 07/05/2009 20:02

j'ai des crevettes je suis envahie de ciboulette je crois que je vais piquer ta recette!

Nadjibella 07/05/2009 18:55

J'adore les crevettes. Alors en flan + ciboulette, je suis tout de suite partante.

Eliane alias Mêle-Tout 07/05/2009 12:55

Bonjour,Je suis une fan de votre site.....mon mari apprécie beaucoup les recettes que je viens piquer chez vous ( moi je suis au régime forcé )Je ne suis pas une cuisinière de votre niveau donc pourriez-vous me dire si le flan aux crevettes ce mange chaud ou froid?Bien merci à vous pour toutes ces bonnes recettes,Eliane alias Mêle-Tout

domicuisine 07/05/2009 14:03


il est aussi bon chaud que froid, enfin pas directement sorti du frigo quand même  ;-)
merci pour vos compliments
bizzz


cricridam 07/05/2009 11:52

ça me fait bien envie !

patmamy 07/05/2009 11:41

moi aussi j'aime les crevettes la ciboulette bonne idée d'entrée ou en plus petit pour l'apéro bz patmamy

bloga2 07/05/2009 11:38

Vas-y Domi pendant que tu fais mes recettes j'ai des visites sans rien publier ..... Et tu sais combien ça me convient ! Tiens  je suis tellement contente que je répondrai PRESQUE au tag ....... J'ai dit PRESQUE . PS :  Si tu avais une de mes recettes à publier pour lundi ça serait cool !!!! lolllll

domicuisine 07/05/2009 11:39


p-ê que si tu me promets de répondre au tag avant ... le 20 mai, je pourrai t'aider pour lundi lolll
bizzz


Clemence 07/05/2009 11:30

miam, dès qu'il y a des crevettes, je prends !

karine 07/05/2009 11:16

Miam, que ça a l'air bon ! Un peu avant midi pour moi c'est un martyr de voir ça !Bon week-end.

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