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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 08:42

Voici le plat que choupinet a mangé vendredi soir et tant attendu par Amaryves ☺ en effet comme il n'aimait pas le gratin de quinoa au saumon et qu'il fallait bien qu'il mange quelque chose après cette dure semaine de douleurs j'ai décidé de lui faire vite fait bien fait ces bouchées de Poulet surprise ... pour quoi surprise ? ben tout simplement parce qu'elles sont farcie non seulement de petits légumes mais en plus de fromage !!



Et que le fromage c'est beau quand ça dégouline ... n'est-ce pas Flo ??



Ingrédients
(pour 4 bouchées)

4 fines escalopes de poulet
2 grosses poignées de légumes pour julienne surgelés
4 belles tranches de1,5cm de fromage au choix
(reblochon, camembert, caprice des dieux etc selon votre goût)
un filet de crème liquide light (facultatif)
huile ou margarine
sel / poivre
ficelle alimentaire



Faire cuire les légumes +- 10min dans un peu d'eau bouillante ensuite les laisser égoutter



Étaler les escalopes de poulet, saler et poivrer puis y déposer une bonne CS de légumes et une tranche de fromage au centre

Rouler l'escalope et la ficeler comme une paupiette en prenant garde de bien fermer les bords pour ne pas que la farce s'échappe



Dans une poêle, faire chauffer un peu de matière grasse et y faire dorer les bouchées à feu doux de chaque coté, il me restait des légumes je les ai donc mit aussi dans la poêle avec un filet de crème pour faire une sauce ... le fromage qui s'échappait des bouchées s'est chargé d'épaissir la sauce !

Lorsque les bouchées sont cuites dresser les assiettes, j'ai accompagné tout simplement de pommes de terre cuitent au four et assaisonnées



Choupinet s'est régalé, Maryse a aimé aussi le lendemain quand à moi j'ai juste goûté la sauce en léchant la cuillère de service et j'me suis dit que j'allais en refaire prochainement pour moi aussi lolll
p-ê avec une tranche de jambon cru ou de lard en prime ...



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commentaires

cindy 18/05/2010 21:06



super cette recette, j'adore !



loulou 25/09/2009 21:03


rrrooooo comme elles sont rigolotes tes bouchées de poulet !! c'est comme des kinder surprise au poulet , hihihih voila qu'on mange son morceau de poulet et hop qu'est ce qu'on voit ? hooooo une
jolie pitite farce toute colorée lol bon euhh je m'egare !! tout ca pour te dire que ca m'a l'air bien bon ;-)
bisous ma domi


Nad0511 25/09/2009 15:41


Bien appétissantes ces bouchées dégoulinantes!


Flo 24/09/2009 08:49


De bien jolies paupiettes, moi aussi j'aime quand ça dégouline... (ça doit venir du prénom ?)


domicuisine 24/09/2009 09:31


ça doit être ça en effet lolll bizzz


Silvia 24/09/2009 08:08


C'est magnifique, plein de couleurs, j'adore.
Par contre, je partage avec Choupinet (oui je sais, je suis gentille;-), je prends la viande et le fromage, je lui laisse les légumes.
Bisous.


domicuisine 24/09/2009 09:32


ah mais si tu vx le fromage fo prendre les légumes puisqu'il a coulé dedans ;-)))) bizzz


isabelle 23/09/2009 16:55


une idée bien sympa


michette 23/09/2009 16:21


Je vois que Choupinet malgré ses douleurs ne perd pas l'appétit ; heureusement pour lui ce doit être difficile.
Une variante très gourmande pour ces escalopes de poulet.
bises


Marie-Pierre 23/09/2009 10:37


Encore un bien belle et bonne tentation !!!!


chafin 23/09/2009 09:53


va voir chez moi...... je t'ai tagué.......


sagweste 23/09/2009 07:27


rooo ouiiiiiiiiiii le fromage coulant..un apple à la tentation ça......je craque AUSSI pour le fromage!!!


Yolande 22/09/2009 21:30


très très tentante ta recette :)
je la note :)
bisous


aurore 22/09/2009 21:05


kikou ui ok je ferai une tof de l assiette c trop gentil =) a mon avis jen referai le moi prochain lol mon homme aime tellement hihihi mici bisous


amaryves 22/09/2009 19:04


Elle veut du champagne Mme Bloga, c'est pour fêter sa publication au concours du 2 septembre  hi hi ...
(je vais encore me faire engueuler grave !!!)


domicuisine 23/09/2009 06:25


mdrrrr c sur qu'elle va t'ejecter de FB si ça continue mais faut bien avouer que c'était trop tentant ;-)
bizzz


amaryves 22/09/2009 19:02


Whouuu que c'est beau quand ça dégouline.. surtout le gorgonzolla , bleu et blanc, kro bon.....
Attention Choupinet tu vas prendre du poids ;-((


aurore 22/09/2009 17:46


kikou cava ? mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh ca a l air bien bon et ben moi g fait y a po longtemp des filet poulet et jles ai decouper en porte feuille et j y ai mis des morceaux poivrons ( rouge , vert ,
jaune ) a l interieur av une bonne sauce blanche au fromage boursin figue et noix accompagné de croquettes mmmmmmmmhhhhhhhh un vrai regale lol mon homme aussi a adoré :-) bonne soiree bisous


domicuisine 22/09/2009 18:07


c cool ça en effet ça doit être très bon, la prochaine fois fais une photo de l'assiette et envoies moi la recette je la publierai en ton nom ;-)
bizzz


bloga2 22/09/2009 14:09


Y'a rien de plus beau que du fromage qui dégouline !
Si peut être un verre de champagne qui pétille ........


domicuisine 22/09/2009 15:30


mais les 2 sont très compatibles ;-)


Nathalie 22/09/2009 11:14


Très tentante cette recette !


laurenceel 22/09/2009 11:10


comment résister au fromage qui coule!


domicuisine 22/09/2009 11:57


on ne peut pas ;-)
bizzz


Doria 22/09/2009 10:46


Ton poulet contient en effet une belle surprise à l'intérieur !
Le coulant du fromage est un régal !
Bisous, Doria


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