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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 08:25

Nous avons dévoré ce plat hier soir et dévoré c'est le mot car vous auriez vu à quelle vitesse Maryse a vidé son assiette et comment choupinet se léchait les doigts !!! Et pourtant je ne voulais rien faire de spécial, juste un poulet (2 en l'occurence car quand j'en cuis un pour nous j'en cuis un aussi pour papounet) quelques rondelles d'oignons et des épices mais quand Maryse est rentrée du boulot elle m'a parlé d'une sauce qu'elle avait faite un jour avec du ketchup et du miel, ni une ni deux j'ai testé sur mon poulet presque cuit et personne n'a regretté ...



Ingrédients
(pour 1 beau poulet)


1 poulet
3 gros oignons
4 grosses CS de ketchup
(nature ou aux épices)
2 grosses CS de miel liquide
3 CC de fond de volaille déshydraté
sel / poivre
margarine

pour les pommes de terre

sel / poivre / thym / paprika / huile



Nettoyez le poulet comme à votre habitude, saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur puis le "garnir" de quelques morceaux de margarine ou de beurre et le déposer dans un plat qui va au four

Eplucher les oignons et les couper en grosses rondelles ... les répartir tout autour du poulet

Saupoudrer le fond de volaille et verser un peu d'eau pour que les oignons ne collent pas au plat, mettre au four pour 1h minimum à 200°
(dans mon plat j'ai ajouté un paquet de petites pommes de terre déjà cuites mais c'était pour papounet ;-)



Lorsque votre poulet est cuit (ou presque) mélanger dans un bol le ketchup, le miel, un peu de sel et de poivre et badigeonner le poulet avec ce mélange épais ... si il vous en reste versez le surplus sur les oignons et remettre le poulet au four à 180° pendant +- 20min ensuite sous le grill une dizaine de minutes
(le mien aurait pu rester un peu plus longtemps mais j'avais 2 affamés à nourrir de toute urgence lolll)



Pendant ce temps j'ai préparé des pommes de terre rissolées pour accompagner ... cuire les pommes de terre à l'eau salée puis égoutter et laisser refroidir, les couper en tout petits morceaux et les faire rissoler dans un fond d'huile d'olive en les saupoudrant de sel, poivre, paprika et thym

Couper le poulet et dresser les assiettes en accompagnant des pommes de terre rissolées et des oignons fondants



Merci Maryse pour ta bonne idée de sauce ☺

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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commentaires

pixel. 05/02/2010 14:12


Simplement pour vous dire que ce petit poulet BBQ maison est absolument délicieux ! Merci du partage... je le présente aussi sur mon blog. À bientôt :)


plume_d_argent 05/10/2009 18:12


Énorme! Magnifique ton poulet laqué, merci, merci pour cette succulente et fabuleuse recette, que je m'empresse de mettre dans mes favoris!
bisous


Marie-Pierre 05/10/2009 14:15


Il est des plus appétissant... Je me le mets sous le coude !


Dominique 05/10/2009 10:17


Voilà un beau poulet bien brillant avec  une sauce que j'aime beaucoup. que c'est tentant, j'ai déjà faim alors qu'il n'est que  10 h ! C'est pas juste !
Bisous.


ansophil 04/10/2009 20:36


enfin je peux mettre un commentaire sur ce poulet qui me fait de l'oeil depuis vendredi soir....bizzzz à toi


Karine 04/10/2009 20:25


Je suis sûre que j'aurai adoré, car j'aime bcp la sauce au barbecue. Une belle improvisation ma foi !


Nélé 03/10/2009 15:56


Ils ont l'air bien délicieux ces poulets. bon week end. bises


sagweste 03/10/2009 13:45


M I A M !!! je garde cette diée de laquage: merci maryse ;o)))) elle en a d'autres des superbes idées com ça?...;))))


loulou 02/10/2009 21:47


roooooooooooooooo mmmmmmmmmmm j'adore le poulet, ma viande preféré !! alor tu penses bien que preparé de la sorte je bave d'envie ;-)
gros bisous ma domi


celinecuisine 02/10/2009 17:22


super ton site il faut que je fasse cette recette ca a l'air trop bon!! merci


Cricridam 02/10/2009 13:54


ça lui donne une belle peau bien doré !


stellla 02/10/2009 12:53


je suis allée voter pour la recette de sauce tomate pimentée ms en inscrivant me refuse mon code postal (  dit
qu'il n'est pas valide ), donc j'arrive pas à voter .... grrrrrr


domicuisine 02/10/2009 14:15


en effet les votes sont réservés aux français mais en ajoutant un 0 au bout de ton code postal ça passe ;-)
bizzz


stellla 02/10/2009 12:45


hummm ton poulet me fait de l'oeil, je classe ta recette ds mes favoris ;o)
bz


MaryAthenes 02/10/2009 12:06


Qu'ils sont beaux ces poulets !


amaryves 02/10/2009 10:53


Domi, pour la prochaine recette, je te suggère de prendre Maryse et Papounet en photos juste pour les voir lécher leurs doigts.....

Ah j'ai voté TOMACOULI pour toutes TES recettes, ben quand on aime on compte pas !!!!!


domicuisine 02/10/2009 11:32


lolll j'vais essayer de les avoir par surprise ;-)
merci pour les votes t'es un :0049:
bizzz


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