Bouchées au Crabe ...

25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 08:50

Puisque notre intervention auprès de Monsieur anticyclone et l'ami Ricorée à l'air de marcher et que le soleil nous réchauffe de ses rayons, autant continuer avec nos plats froids plein de soleil on sait jamais qu'il voudrai repartir !!! A peine arrivée à la caravane hier vers 16h15 j'avais 3 grosses caisses de marchandises à ranger pour l'apéro de samedi matin et le souper mexicain du soir et dans mes caisses j'avais 3 boites de thon pour en faire une terrine et 2 boites de crabe, j'ai donc décidé de cuire en même temps que ma terrine des petites bouchées au crabe pour le souper, vite fait bien fait voici notre assiette d'hier soir

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Ingrédients

(pour 6 à 8 bouchées selon moule utilisé)

2 boites de crabe bon marché

3 oeufs

150gr de crème liquide

1 CC d'aneth en poudre

(ou 2 petites touffes de frais si vous avez)

sel / poivre

Mixer les oeufs et la crème, ajouter les boites de crabe bien égouttées en prenant soin d'ôter les éventuels morceaux de cartilage qui pourraient rester dans certains morceaux

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Ajouter du sel, du poivre et l'aneth, bien mélanger le tout

Verser la préparation dans un petit plat à cake ou des moules individuels en silicone et cuire à 180° pendant +- 15min selon le moule choisi

Laisser refroidir et démouler délicatement les bouchées

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J'ai accompagné d'une bonne salade, de morceaux de terrine de thon "volées" dans le plat de mon apéro (ben ouais j'ose loll) et d'oeufs durs mayonnaise, un plat savoureux et vite fait finalement, idéal pour les chaudes soirées d'été ;-)

Régalez-vous !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plats Froids
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commentaires

bloga2 29/06/2010 21:12

Bon ma dulcinée arrête avec les plats d'été . Tu penses qu'avec de telles agapes l'anti cyclone et l'ami Ricoré ils vont élire domicile au desssus de nos têtes ...... J'ai trop chaud !!!!!!!!!

domicuisine 29/06/2010 22:26

ok ma dulcinée dès demain je recommence avec les potages et les carbonades mdrrrr

Françoise 27/06/2010 20:07

Parfait pour cet été : délicieux, vite fait et une bonne occasion pour utiliser les moules en flexiplan.

foofigh 27/06/2010 11:37

ca a l'air delicieux

chafin 27/06/2010 09:26

je n'ai pas pu venir vendredi tu peux en refaire j'arrive pour déjeuner.... j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxx bizzzzzzzzzzzz

domicuisine 28/06/2010 08:29

ok j'te file l'adresse en privé ;-)

bizzz

Ichoupette88 27/06/2010 07:46

Je te souhaite un bon dimanche et une bonne semaine.Demain nous partons pour une semaine ds le Sud voir notre fils. A bientôt !
bisous

Carotte 26/06/2010 16:41

j'aime beaucoup tes petits plats d'été

Dan 26/06/2010 13:50

Super ton assiette ton moule trop mimi j'ai le grand de demarle ou à tu trouvé ceux là .Amicalement et bon week-end

domicuisine 28/06/2010 08:31

désolée de la réponse tardive mais j'étais en we ;-)

éh bien sincèrement je ne sais plus du tout où j'ai acheté ces moules en silicone, j'en ai tellement ... à mon avis dans un magasin style la foir'fouille ... je ne sais pas t'en dire plus
malheureusement

bizzz

Franor 26/06/2010 11:53

Bien tentantes ces petites bouchées, et c'est vrai qu'un joli moule fait beaucoup pour de très belles présentations avec des recettes simples.

Michette 25/06/2010 18:30

Une assiette bien gourmande, j'adore tout ses composants !

Oui l'été est là !!!!

bisous

Pauline 25/06/2010 11:37

Huuuummmmm, trop bonnes tes bouchées de crabe!!!