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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 08:49

Mercredi matin avant de partir faire mes courses je parcourrais comme chaque matin quelques blogs et voilà que la recette de stellla  m'interpelle, un flan de saumon aux brocolis, une des associations que j'aime le plus ... machinalement j'achète donc su saumon fumé, du saumon frais surgelé et des brocolis mais comme d'habitude le soir venu j'ai préparé tout à fait autre chose comme plat loll merci quand même Stellla de m'avoir inspirée ☺☺☺



Ingrédients
(pour 2 belles cassolettes)


100gr de saumon fumé
+- 250gr de brocolis frais
2 petits morceaux de saumon (surgelés chez aldi)
1 boursin (ou imitation)
25cl de crème liquide light
sel / poivre



Faire cuire le saumon frais 10 à 15min dans un peu d'eau chaude, le sortir et réserver

Laver les brocolis et les couper en petits bouquets, les faire cuire 10min à la vapeur au micro-ondes

Couper le saumon fumé en fines lamelles



Dans un plat, mélanger le boursin (ou fromage aux fines herbes) avec la crème fraîche ensuite y ajouter les lamelles de saumon fumé et les brocolis



Émietter le saumon cuit et légèrement refroidi, ajouter le au mélange ensuite saler, poivrer puis remplir les cassolettes



Faire réchauffer quelques minutes au micro-ondes (ou au four) puis passer sous le grill jusqu'à coloration

J'ai accompagné d'une salade et de quelques croquettes, c'est très fin ça se mange sans fin comme dirait l'autre ☺




   

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

Nathalie 27/10/2009 12:38


Excellente recette que j'ai essayée ce week-end.
Merci et biz Domi


domicuisine 27/10/2009 15:19


merci Nath  ;-)
bizzz


Karine 25/10/2009 21:04


2 ingrédients que je n'arrive pas à faire manger à mon bout de chou : le poisson et les brocolis. Et pourtant il n'est pas difficile. La question que je me pose est, est-ce que j'arriverai à lui
faire manger ton plat ni vu ni connu ? lol


domicuisine 25/10/2009 22:28


allez on prend les paris ;-) lolll
bizzz


Melle Nanou 25/10/2009 20:09


Celle-là, je la fais cette semaine,...Merci Domi!


Maiwenn 25/10/2009 15:57


Ca  a  l'air très bon et j'aime beaucoup l'association brocolis/ saumon !


Yolande 24/10/2009 23:00


hummmmmmmmmm j'aime beaucoup :)
bisous


choupette88 24/10/2009 19:27


Coucou Domi ! Un ptit tour sur ton blog en attendant mes invités. J'aimerais beaucoup ta cassolette mais j'ai un homme qui n'est pas très saumon...
Bon dimanche à toi
bisous


loulou 24/10/2009 16:24


mmmmmmmmmmm que du bon la dedans !!!! miam miam !
ca m'aurait bien tenté pour ce soir, mais je vais au resto ;-)
bisous bisous ma domi


jess 24/10/2009 13:34


je sais deja que je vais adorer


stellla 24/10/2009 09:39


grrr rien qu'à lire, voilà j'ai encore repris du poids !!! lol
géniale ta recette ...
je la met en favoris ms pour moi j'allègerai un peu !!! ;o)
encore merci pour ce clein d'oeil et pour avoir émoustillé mes papilles !!!
bz


domicuisine 24/10/2009 10:04


du boursin cuisine allégé et un peu moins de crème puisqu'il est déjà plus liquide que l'original et l'affaire est faite ;-)
bizzz


sandrine 24/10/2009 07:29


hum, tout ce que j'aime! je viens de lire ton commenaire....c'est vraiment bizard, je vais voir avec marion d'overblog, tu es inscrite sous quelle adresse?
ps: desoler de ne plus trop laisser de com', je suis submerger de travaille au boulot! bizoux a++++


domicuisine 24/10/2009 10:03


c'est pas grave tu sais ça m'est déjà arrivé sur d'autres blogs de devoir me ré-insrcire...quand tu publieras la prochaine recette je verrai si je l'ai pas reçu alors il sera temps d'embêter
Marion  ;-)
bizzz


celinecuisine 23/10/2009 23:52


super ton blog...


christelle 23/10/2009 23:19


Un plat complet gourmand et léger, j'adore !


melanie 23/10/2009 15:43


je garde ta recette bien succulente,hummm!!!


michette 23/10/2009 14:52


J'aime bien le mélange des saumons avec le brocolis.
bises


clemence 23/10/2009 13:13


 un gratin à s'en lécher les babines !


Cricridam 23/10/2009 10:58


avec un bon gratin comme celui ci je zapperais même les croquettes de pommes de terre


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