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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 07:31

en ce lundi pluvieux (qui nous fait vachement regretter le temps de samedi) je vous propose une recette de fruits qui accompagnera à merveille des crêpe ou une glace pour quoi pas, facile à faire et originale ...

 

a-copie-10.jpg

 

Ingrédients

(pour 1 bon bol de compotée)

 

4 pommes

(golden pour moi)

3 CS d'airelles en bocal

1 sachet de sucre vanillé

2 CS de sucre semoule

rhum agricole

(facultatif)

beurre

 

Accompagnement

crêpes ou glace vanille

caramel au beurre salé

crème fraîche légèrement battue en chantilly


 

Eplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en petits morceaux

 

Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre et y déposer les morceaux de pommes, saupoudrer de sucre semoule et vanillé ... laisser cuire quelques instants sans laisser dorer

 

b-copie-10.jpg

 

Ajouter les airelles et laisser l'ensemble compoter à feu doux pendant +- 5min ... si vous désirez faire flamber: augmenter le feu, verser le rhum et faire flamber puis, laisser refroidir à t° ambiante

 

c-copie-9.jpg

 

Votre compotée est prête à accompagner vos crêpes, surmontée de crème fouéttée et d'un filet de caramel au beurre salé, c'est trop trop bon !!

 

d-copie-6.jpg

 

Régalez-Vous !!

 


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commentaires

Nuage de Lait 06/04/2011 22:44



Joli, trop joli, bonne idée cette recette


bises


jojo



bloga2 06/04/2011 21:30



Après tous ces efforts il est vrai qu'un peu de réconfort remonte le moral des ouvriers ! Et des lecteurs qui sont au moins aussi fatigués que vous .....



domicuisine 06/04/2011 21:32



loll t'imagine si tu vivais ça en live tous les jours ;-))))


bizzz



sagweste 06/04/2011 10:09



les airelles et leur gout acidulé je trouve ça space lol


bisou


sag



domicuisine 06/04/2011 13:44



c'est justement ce petit goût acidulé qui va merveilleusement bien avec les pommes sucrées ;-)


bizzz



LoLa 05/04/2011 22:26



Délicieuse recette. J'aime bien tes photos. Bravo!
Biz



Françoise 05/04/2011 12:52



C'est pas cochon, ct'affaire !



caroline 04/04/2011 19:53



avec la crêpe c'est une bonne idée !


je prends !



Raymonde 04/04/2011 19:15



dessert très allèchant...



Baptiste de PIPOCA 04/04/2011 18:18



Super tentant ton dessert, j'adore. Bizz à toi et bonne semaine



ma-ger-de 04/04/2011 13:51



rho ben oui.. ça fera glisser la petit tarte que j'ai fait hier: au moins 28000 kc par culillère!!!lol



domicuisine 04/04/2011 18:17



c'est tout ???? lolll


bizzz



patmamy 04/04/2011 12:38



une belle crêpe aux fruits, j'adore ici il ne pleut pas il fait soleil bz patmamy



Cricridam 04/04/2011 10:29



C'est un super gouter que vous avez fait là !



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