Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 10:17

Encore un petit potage sympa à base de chou chinois, cette fois accompagné de pommes de terre et d'ail fumé (mais cous pouvez utiliser de l'ail classique) servi avec des croûtons ail et oignons c'est un véritable régal ...



Ingrédients
(pour +- 2,5l de potage)

750gr de chou chinois
5 grosses pommes de terre
5 gousses d'ail
20cl de crème liquide
1 bon morceau de beurre
eau
sel / poivre

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux, laver le chou chinois et le couper en  morceaux, éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les couper en morceaux ...



Mettre le tout dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire une trentaine de minutes

Égoutter en gardant le jus de cuisson et mettre les légumes avec un peu de jus dans un blender, mixer jusqu'à obtention d'une crème



Remettre cette crème dans la casserole, saler et poivrer, ajouter la crème et le beurre puis autant de jus de cuisson pour avoir la consistance que vous désirez ... laisser chauffer quelques minutes à feu doux

Servir dans des bols ou des assiettes creuses et garnir de croûtons au goût ail/oignon (lidl belgique) voir éventuellement de fromage râpé comme l'a fait choupinet, vous pouvez aussi ajouter du persil pour la couleur ...

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine domicuisine - dans Potage
commenter cet article

commentaires

Karine 27/11/2009 08:10


de l'ail fumé ? tien je ne connaissais pas...ça doit donner un petit plus bien sympa.


Nélé 23/11/2009 21:48


Cette recette est pour moi qui ai toujours froid. bises


choupette88 23/11/2009 16:18


je n'ai jamais cuisiné du choux chinois mais ta recette me tente !
bonne fin de journée
bisous


mimi 23/11/2009 13:56


humm ta creme est superbe tu me donne faim bravoo bisous mimi


patmamy 23/11/2009 11:24


j'ai oublié de dire que j'ai fait le gratin au chou chinois, nous avons aimés bz patmamy très très fatiguée de soissons


Yolande 22/11/2009 20:12


hummmmmmm j'en prendrais bien une assiette pleine :)
bonne fin de week end
bisous


Yolande 22/11/2009 20:12


hummmmmmm j'en prendrais bien une assiette pleine :)
bonne fin de week end
bisous


bloga2 22/11/2009 16:51


A 09h44 elle prend l'apéro !!!!! Remarque c'est vrai qu'elle se lève de bonne heure ....


domicuisine 22/11/2009 19:50


y a pas d'heure pour se faire du bien  ;-)


bloga2 22/11/2009 09:44


Je viens de passer chez elle, mais je ne lui ai rien dit pour le lustre. Je ne veux pas lui gâcher la messe !


domicuisine 22/11/2009 10:07


l'apéro tu veux dire  ;-)


bloga2 22/11/2009 09:21


Avant de quitter cette vie je vais me faire une t'ite assiette de soupe , ça sert à rien de mourir affamé !


domicuisine 22/11/2009 09:29


mdrrrr t'as bien raison...et retire les ampoules du lustre aussi ce serait dommage de devoir manger dans le noir ce soir après que le lustre se soit détaché du plafond  ;-))))

bizzzzz
p.s: y a justement BT qui me demandait de tes nouvelles ...


loulou 22/11/2009 08:46


je connaissais pas ce truc bizarre qu'est le chou chinois ;-)
mais ca n'a pas l'air mauvais !! le gout est il vraiment different par rapport a notre chou europeen ? bisous bisous


domicuisine 22/11/2009 09:08


disons qu'il a un vague goût de chou mais pas aussi prononcé que notre bon vieux chou vert, c'est cool tu peux en cuire sans que la maison pue le chou à 3km  loll
bizzz


demolite 21/11/2009 17:50


Tu fais une cure de choux chinois !?
T'as raison c'est bon et en plus ça se concerve super bien...
Je note tes idées, ça change de mes trucs qui arrachent la gueule


marie the 21/11/2009 14:08


bonsamedi domi


amaryves 21/11/2009 11:25


T'as acheté tous les choux chinois de la planète ??

Faut que j'essaie, car le chou "normal" j'adore mais ça me fait pé... mdr !!!!


domicuisine 21/11/2009 13:59


loll non mais c'est vrai que pour le moment j'en achète 1/semaine et comme j'avais des recettes non publiées autant en faire une semaine spéciale ;-)
le chou chinois ne fait pas pé... enfin pas moi du moins mdrrr
bizzz


  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine