750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 08:55

Deux poireaux qui trainent dans le frigo et de la roquette trop "fatiguée" pour être mangée en salade, on en fait une soupe bien sur ... on fait bien de la soupe avec de la laitue pk pas avec de la roquette ;-)

Tout est bon pour se réchauffer quand il fait -10 dehors comme il y a 15 jours ...

 

1-copie-1.jpg

 

Ingrédients

(pour 4 à 6 bols)

 

2 poireaux moyens

1 ou 2 sachets de roquette

(flétrie ou pas ;-)

1 poignée de riz

crème liquide selon votre goût

quelques pignons de pin grillés

huile de noix ou de noisette

(facultatif)

sel / poivre

 

Couper les poireaux en rondelles et les laver à grandes eaux, les mettre dans une casserole avec la roquette (garder quelques feuilles intactes pour la déco) et le riz ... couvrir d'eau et laisser cuire +- 20min à feu moyen

Récupérer les légumes cuits et l'eau de cuisson et passer au blender

(si il y a trop de liquide, en laisser un peu sur le coté quitte à l'ajouter par après ;-)

 

2-copie-1.jpg

 

Remettre le tout dans la casserole et ajouter la crème selon votre goût et l'onctuosité voulue ... saler et poivrer et faire réchauffer le potage afin qu'il soit bien chaud pour la dégustation

J'en ai profité pour faire griller quelques pignons de pain à sec dans une poêle 

 

3-copie-1.jpg

 

Servir dans des bols ou des assiettes profondes, j'ai garni de quelques feuilles de roquette, les pignons de pin et j'ai ajouté quelques gouttes d'huile de noix ... l'ensemble se mariant à merveille ;-)

 

Régalez-Vous !!

 

  Aussitôt vue aussitôt faite par HomeCooking et voici sa version

 

 homecooking.jpg

Partager cet article

Repost0

commentaires

papat 26/05/2019 20:23

Sans avoir lu ceci j'ai par hasard suivi le même chemin, délicieux vraiment

26/05/2019 21:21

les grands esprits se rencontrent ;-)
bonne soirée

bloga2 23/02/2012 21:50


Voilà encore une idée que je vais reprendre .


Nous avons encore dîné grâce à toi ce soir. Les Sot l'y laisse soja, miel et gingembre ...... J'adore c'est trop bon . 

domicuisine 24/02/2012 10:06



c vrai que c'est excellent ... d'ailleurs si tu pouvais m'en commander 1kg pour le 17, j'ai épuisé mon stock  ;-)



marithé 21/02/2012 19:54


miam   on aime la soupe aux poireaux chez moi ,  mais  pour la roquette en ce moment elle est rop chère  lol  mais le chocolat Lindt ...    yes  c'est pas cher   mais pas dans la oupe


 


gros bisou domi

Clemence 21/02/2012 18:12


bonne idée la roquette, ça change !

barbara 21/02/2012 15:53


les petites gouttes d'huile de noix, c'est top !! bisous

elisabeth 21/02/2012 15:13


Délicieuse soupe. J'adore l'idée des pignons de pins grillés.


Bonne journée

ManueB 21/02/2012 15:11

Une bonne soupe hier soir c'était chez moi soupe de carottes !!! biz manue :))

Juste 21/02/2012 13:56


t'as raison une bonne soupe ca fait toujours du bien...


bizzz

michelle 21/02/2012 12:15


un beau potage, excellent avec ce temps froid. j'aime beaucoup la roquette, cela doit donner une saveur légèrement poivrée à ton potage. bonne journée

Home Cooking 21/02/2012 11:49


Je teste dès midi ta recette, parfait ! :)

domicuisine 21/02/2012 16:27



j'espère qu'elle a plu ?  ;-)


bizzz



Chef d'Amuuur !!! 21/02/2012 10:04


Le résultat est magnifique
Bisouilles
Thierry

domicuisine 21/02/2012 11:15



ohhh ouiiii continueeeuuhhhhh chef !!


j'aime quand tu me fais de jolis compliments, ça me rend toute "chose"


hein ? comment on est pas seuls ? oups lolll


bizzz



  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine