Crêpes Flambées aux Bananes...

2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 12:20

Allez, je suis de bonne humeur donc je vous livre la deuxième recette faite hier pour manger des crêpes, après les crêpes salées fourrées au gyros façon grecque, je voulais faire un bon dessert, nous adorons les bananes et les crêpes flambées donc j'ai mélangé les 2 tout simplement ... et si vous me dites que la photo ne vous fait pas envie je ne comprendrai pas car moi rien qu'à la revoir j'ai la salive qui arrive

Ingrédients

(pour 2 à 4 gourmands)

2 petites bananes

de la pâte à crêpes

5 à 10cl d'amaretto

crème liquide

2 sachets de sucre vanillé

beurre

Éplucher les bananes et les couper en tranches assez épaisses (8 à 10 mm)

Dans une poêle anti adhésive, faire fondre un peu de beurre et y déposer les morceaux de bananes ... saupoudrer un sachet de sucre vanillé puis retourner les bananes et saupoudrer l'autre sachet en ajoutant un morceau de beurre

Verser l'amaretto et faire flamber

Avant de verser la pâte à crêpes, retirer les rondelles de bananes, récuperer la sauce et laver la poêle sous peine qu'elle colle à cause du sucre

Remettre un peu de beurre puis les morceaux de bananes ensuite verser de la pâte à crêpes pour recouvrir les bananes ... laisser cuire tranquillement à feu doux pour que la crêpe cuise à l'intérieur sans brûler

3-copie-16

Quand la surface est sèche, retourner la crêpe délicatement en la faisant glisser sur une asiette ou en la retournant carrément dans une autre poême graissée

Si les morceaux de banane se détachent remettre un peu de pâte à crêpes dans les fissures ... laisser cuire jusqu'à ce que la crêpe soit bien dorée

Pendant ce temps faire chauffer la sauce récupérée et ajouter un peu de crème liquide, laisser épaissir un peu

4-copie-16

J'ai coupé la crêpe en 4 et j'ai superposé 2 morceaux par assiette (ben euh, oui on est gourmands lolll) puis j'ai versé un peu de sauce et accompagné d'une boule de glace à la vanille

Et le mieux c'est encore quand la glace fond sur la crêpe chaude ...

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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commentaires

Mrs Deer 05/02/2013 20:50

Un pure bijou de gourmandise! Délicieux!

domicuisine 08/02/2013 08:57

en effet, excellente cette crêpe ;-)

Nuage de Lait 04/02/2013 23:42

Hoo, que j'aime!!!!!

bises

jojo

cecilia 04/02/2013 09:37

mhum cela devait etre trop bon

elisabeth 03/02/2013 21:17

Quelle crêpe !! j'en ferai bien mon dessert ...Bonne soirée

Colinette 03/02/2013 18:25

moi!! je ne ferai pas la difficcille!! lol .. si tu m'invite je viens !! na!

Cécile, Au fil de mes recettes 03/02/2013 17:17

Ah oui alors!! J'adore!

Il m'arrive de garnir mes crêpes de bananes flambées, mais je n'avais jamais fait cuire les deux ensemble!

Super idée!

Bises!

Blog 03/02/2013 15:34

C'est du vice tellement c'est gourmand!

prici 02/02/2013 22:23

Les bananes dans les crêpes, hummmmmmmmmmmmm!!!! Trop bons!

Juste 02/02/2013 21:48

elle me fait terriblement envie mais j'en ai déjà trop mangé donc ca sera pour une prochaine fois....

bizzz

chafin 02/02/2013 18:39

c'esdt le déluge zhom n'a pas voulu sortir j'ai pas de bananesssssssssssssssssssssssssssss

domicuisine 03/02/2013 12:56

oh le vilain lolll mais ça marche aussi avec d'autres fruits hein, des pommes par exemple ;-)

bizzz

la poêle qui rit 02/02/2013 17:43

Ohla la c'est pas possible une orgie de gourmandise, il ne faut pas me mettre ça sous les yeux c'est m'exposer au risque de manger mon écran...aïe, c'est trop dur.....

domicuisine 03/02/2013 12:57

rappel du jour: éloigner le fiancé du pc lolll

bizzz

chafin 02/02/2013 16:16

et mmmmmmmmmmmm...e je l'avais noté sur ma liste et j'ai oubliééééééééééééééééé d'acheter des bananes......... m.... Amourrrrrrrrrrrrrrrr tu vas m'acheté des bananes???????? tu sais ce qu'il
vient de me dire???????? non!!!!!!!!!!!!!!!! et comment je vais faire môa???????

la gourmande 02/02/2013 15:48

ça c'est de la gourmandise ou je mis connait pas ^^

bizz

LadyMilonguera 02/02/2013 14:54

Ces crêpes, c'est tout ce que j'aime...