Croûte aux Fraises et Biscuits au Beurre ...

3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 09:02

Croûte aux Fraises et Biscuits au Beurre ...

Voici un dessert fait à 4 mains par Maryse et moi pour une soirée avec ses copains, elle avait reçu quelques jours auparavant une belle boite de biscuits au beurre de tata Amaryves (ne me demandez pas le nom, la boite a disparu si vite de ma vue que j'ai juste eu le temps d'en goûter un lolll) et elle a eu l'idée de les associer à de jolies fraises bien sucrées avec une touche de chantilly ... je n'en ai pas eue (ben non snif) mais en tout cas ça avait l'air vachement bon lolll

Ingrédients

(pour 4 à 6 croûtes selon grandeur)

250gr de biscuits au beurre

(style palet bretons)

80g de beurre non salé

1 barquette de fraises

20 cl de crème liquide

1 CS de sucre glace

quelques pétales de chocolat

(vendues chez aldi belgique)

Passer les biscuits au hachoir pour les réduire en poudre, mélanger ensuite cette poudre avec le beurre ramolli

Disposer des emporte-pièces sur une feuille de cuisson ou papier sulfurisé sur la plaque du four et répartir la préparation aux biscuits dedans en tassant bien

Cuire les croûtes pendant +- 20min selon grandeur et grosseur surtout des croûtes ensuite les laisser refroidir et les mettre au frigo

Pendant ce temps préparer une chantilly bien ferme en battant la crème liquide et le sucre glace (rappel, il n'est pas utile de mettre les batteurs et/ou le plat au congel, encore moins de battre la crème dans un plat rempli de glaçons, il faut juste que la crème liquide soit bien froide !!!) mettre ensuite la chantilly dans une poche à douille

Laver et équeuter autant de fraises qu'il vous faudra pour garnir vos croûtes

Lorsque les croûtes sont refroidies, passer la lame d'un couteau contre les bords des emporte-pièces pour les démouler délicatement, garnir les croûtes de chantilly et disposer ensuite les fraises par dessus

Décorer avec un ou 2 pétales de chocolat

Et Régalez vos Amis !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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commentaires

sandrinecuisine 07/05/2010 22:13

hum, un dessert d'enfer!!!! une pure gourmandise!

Dominique 05/05/2010 10:49

Que c'est joli ! C'est trop mignon, là je te garde encore cette belle recette. Bisous.

loulou 04/05/2010 17:49

mmmm moi qui fait une orgie de fraises en ce moment !! voila qui tombe bien ! mmmmmmm

gros bisous ma domi

Michette 04/05/2010 14:51

Je vois que la gourmandise règne aussi chez toi ! pour moi ce serait parfait.

bises

mamalou 04/05/2010 14:05

sympa et déclinable!

tu as de la chance aldi france a moins de choix mais aussi moins de magasins!

stellla 04/05/2010 13:43

rhooo tu me prends par mon estomac, j'adore les fraises !!!

pour moi se serait une base spéculoos ;)

bz

Blog planchas Forge Adour 04/05/2010 12:13

Très mignon

payette6202 04/05/2010 11:58

Pour une soirée entre copine c'est parfait!!

sagweste 03/05/2010 23:01

lol en voyant le mot 'croute' ds l'intitulé de larticle reçu ds ma boite mal , je me sjuis dit: ça y est elle nous fait une recette sucré salée aux croutes de fromages lol ben non, et c trop
gourmand miammmm

biosu

sag

domicuisine 04/05/2010 09:37

lolll j'suis blonde mais pas à ce point là ;-)

bizzz

Karine 03/05/2010 21:53

Pour moi avec plus de fraise et sans chantilly et c'est parfait !!!

bloga2 03/05/2010 21:25

On arrive !!!!!! Je termine le lavage, le repassage et après je serai fin prête pour reprendre des forces .....

domicuisine 04/05/2010 09:39

ok vous arrivez quand lolll

marie thé 03/05/2010 18:13

il en reste ?? il est pas trop tard pour du bonheur ...

Mélissa 03/05/2010 17:42

En effet , ça a l'air vachement bon... , ils auraient pu t'en laisser , les vaches!

Bisous.

yvonne 03/05/2010 17:21

Bonjour Domi

j'espère que tu vas bien .G voté pour ta fille de toute manière elle le mérite elle a des yeux MAGNIFIQUES !!! et elle est très belle .Pour ce dessert je vais essayer de le faire et ainsi
régaler mes invités.Bious

domicuisine 04/05/2010 09:40

merci yvonne, c'est vrai que j'ai bien travaillé sur ce coup là ;-)

bizzz

ma-ger-de 03/05/2010 16:49

oh voui j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!

Myriam 03/05/2010 15:58

Un régal !

melanie 03/05/2010 15:36

hummmm,ce doit etre bien délicieux!

salomé 03/05/2010 15:17

Trop belle cette croute de fraises ! Biz

Cuisine gourmande 03/05/2010 14:48

Ca a vraiment excellent ! Miam j'en salive !

chafin 03/05/2010 14:20

moi aussi je suis au régime mais je t'en pique un quand même

mmmmmiam!!!!!!

domicuisine 04/05/2010 09:41

rôhhhhh si amour savait que tu en piques une seule et que tu ne la partage même pas avec lui ;-)

bizzz

cojocano 03/05/2010 13:53

je n'ai pas le droit d'y toucher (régime régime grrrrrrrrr) alors je me contente de gouter avec les yeux. $

Carotte 03/05/2010 13:03

c'est tentant ces petites mignardises ...

amaryves 03/05/2010 11:47

Bravo ma nièce... te voilà bientôt un fin cordon-bleu .

PS ; tu aurais pu en laisser à ta mèèère !!!