Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 07:20

On continue dans la série "Rhubarbe" avec ce délicieux gâteau façon tarte tatin qui m'a donné bien du mal mais pour rien au final loll je vous explique ... quand j'ai vu cette recette j'ai directement craqué, ça devait être trop bon, je me suis donc mise au boulot dès mardi pour le déguster le soir même avec une bonne boule de glace, je suis scrupuleusement la recette et le soir je prépare mon assiette, choupinet préférant une glace avec morceaux de banane et là horreur et damnation je trouve que le gâteau n'a aucun goût, est plutôt sec contrairement à ce qui était annoncé dans la recette et que la rhubarbe est bcp mais alors bcp trop acide malgré la tonne de sucre et de beurre utilisés, rien à voir donc avec la délicieuse tarte faite dimanche, je n'aime pas jeter donc le lendemain je tente la "mission sauvetage de la dernière chance" je remets du beurre et du sucre dans le moule, je retape le gâteau par dessus et je repasse le tout au four ... c'est bien plus caramélisé que la veille je me dit que c'est gagné ... je goûte à nouveau, BEURKKKKK c'est acide pffff en désespoir de cause je saupoudre de la cassonade par dessus et laisse le maudit gâteau refroidir !!

L'après midi j'en coupe une petite tranche, tjs le même goût, non vraiment j'aime pas je pense à la jeter mais avant je fais goûter à choupinet ... il adore et le trouve délicieux, bien moins acide que la tarte (tu m'étonnes avec triple quantité de sucre lolll) là j'ai un sérieux soucis, et je m'en rends compte le soir devant mon assiette, ma terrine courgette/thon déjà dégustée la veille me parait elle aussi acide, je n'y ai pourtant pas mit de rhubarbe !!!! C'est alors que je comprends ce qui m'arrive après quelques recherches sur google et des témoignages sur FB, ma langue est irritée, probablement pas les 4 jours d'antibiotiques, gouttes et anti douleurs à la cortisone pris à cause d'une grosse infection dans l'oreille droite ... pfff c'est un peu comme la blague du mec qui dit à son médecin en appuyant avec son doigt, là j'ai mal docteur, là aussi, et encore là, et le docteur de lui répondre "monsieur vous avez le doigt casse" moi ce sont mes papilles qui sont détruites, comme passées sous une rape à fromage, il va donc falloir que j'attende quelques jours avant que mon goût redevienne normal et choupinet va devoir se taper le gâteau à lui tout seul (le pauvre !!!)

Bref tout ça pour vous dire que ce gâteau à la rhubarbe est un vrai délice et que je vous le conseille vivement ;-))))

 

1-copie-15 

 

Ingrédients

(pour 1 grand gâteau)

 

600gr de rhubarbes épluchée

280gr de sucre

170gr de beurre ramolli

250gr de farine

1 sachet de levure chimique

150ml de lait

3 oeufs

gousse de vanille en poudre ou arôme

cassonade brune (facultatif)

 

Préchauffer le four à 180°

Dans un moule à manqué (en silicone pour moi) faire fondre 100gr de sucre et 70gr de beurre jusqu'à coloration ... ça prend une dizaine de minutes 

Pendant ce temps découper la rhubarbe préalablement épluchée, en tronçons de +- 2cm de long

Une fois le sucre coloré, répartir les morceaux de rhubarbe par dessus et remettre le plat au four ...

 

 2-copie-16

 

Dans un plat, mélanger le reste de sucre (180gr) avec le reste de beurre ramolli (100gr), ajouter ensuite les oeufs et bien mélanger

Ajouter la farine et la levure puis le lait et l'arôme vanille, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse

 

3-copie-13

 

Ressortir le moule du four et verser la pâte par dessus la rhubarbe, bien étaler et mettre le gâteau à cuire +- 30min à 180° (selon votre four)

 

 4-copie-13

 

Attendre 10 minutes avant de démouler délicatement le gâteau en le retournant sur une assiette ou un plat de service ... saupoudrer de cassonade brune tant qu'il est encore chaud

 

5-copie-11

 

Déguster le gâteau encore tiède (ou le passer quelques secondes au MO au moment de servir) et accompagner d'une boule de glace vanille ... et si choupinet dit que c'est délicieux, vous pouvez le croire sur parole ;-)

 

6-copie-5.jpg

 

Régalez-Vous !!

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

Yolande 30/07/2012 21:47


j'ai déjà fait une tarte dans le même style.. un vrai délice...


bizzzzz

Jenny 30/07/2012 10:28


Est-ce que ça y est, ton goût est revenu? Dommage que t'aies pas pu profiter de ce délicieux gâteau, car vu la photo c'est sûr que c'est un vrai délice!!

domicuisine 31/07/2012 09:11



coucou


oui mon goût est revenu et intact lolll merci Jenny ;-)


bizzz



whisper 30/07/2012 00:05


bonjour Domi, j'ai presque honte de ne pas etre venue visiter ton blog depuis 1 an, le monde des blogs culinaires m'a vraiment échappé depuis tout ces mois mais je profite des vacances pour me
rattraper et je vois que toi tu es toujours présente et que tes recettes ont l'air toujours aussi bonnes. hum ca fait du bien de ce replonger dans tes petites douceurs.

domicuisine 31/07/2012 09:11



pas de soucis, la vie prend souvent le dessus et c'est bien normal ;-)


merci de revenir me faire un coucou


bizzzz



elisabeth 28/07/2012 14:47


Bon rétablissement alors ! Tes papilles t'ont jouées un mauvais tour mais le gateau n'est pas perdu pour tous ...


A bientôt

Nuage de Lait 28/07/2012 00:12


Quel gâteau appétissant!! je crois que ma rhubarbe est morte, elle n'a rien donnée cette année


bises


jojo

domicuisine 31/07/2012 09:13



en effet c'est pas bon signe :-/


bizzz



Cocopassions 27/07/2012 11:15


Persévérante la fille et maintenant avec  ses 2 oreilles, qu'est ce que ça va être ;o)

domicuisine 31/07/2012 09:14



après les oreilles et la langue c'est FINI !!! sinon je me fâche tout rouge lolll


bizzz



Michèle 27/07/2012 07:31


Pauvre Domi, j'espère que tu vas mieux maintenant. gros bisous

domicuisine 31/07/2012 09:14



tout est rentré dans l'ordre, oreilles et langue lolll


merci, bizzz



Clomax 26/07/2012 23:49


On adore la rhubarbe a la maison, vais essayer d'en recuperer chez mes parents ce we pour tester ta recette :)


Bisous

michelle 26/07/2012 21:49


excellente cette tarte façon tatin à la rhubarbe, c'est vrai que cela peut paraitre acide la rhubarbe mais nous aimons bien. Bonne soirée Dominique.

catounette 26/07/2012 19:20


Tu as bien fait de ne pas le mettre à la poubelle ce gâteau! j'espère que tu vas vite retrouver le gout de ce que tu manges! en tout cas moi ça me donne faim! bisous

La poêle qui rit 26/07/2012 11:58


La voilà l'explication, tu as bien le goût "mouru"..mais ça va revenir, mais pour être passée par ce désagrément, je sais que ça enrage !
Il parait qu'avec un p'tit verre de blanc sec, ça guérit plus vite

domicuisine 26/07/2012 16:40



ben voilà hic z'ai zuivi ton conseil hic et z'ai bu du blanc bien grais oups frais depuis midi hic maintnant z'est zur ze zent plus rien hic



lebon pequery françoise 26/07/2012 10:17


Tout d'abord j'espère que tu vas mieux et je te souhaite de récuperer rapidement tes papilles!!!Le visuel du gâteau est superbe et je pense que certains vont se faire violence pour le
finir!...Bonne journée!Merci!

domicuisine 26/07/2012 16:41



ça va mieux oui merci Françoise et mes papilles commencent à revenir normales loll


bizzz



verobleue 26/07/2012 10:03


Courage Domi!


Tous mes voeux de bonne guérison


En tout cas, je dois absolument essayer tes recettes : j'adore la rhubarbe!


Gros bisous

domicuisine 26/07/2012 16:41



les 2 sont délicieuses et il y en aura certainement encore une troisième ce we ;-)


bizzz



Mélissa 26/07/2012 09:49


J'espère que tu retrouveras vite la fonction première de tes papilles de gourmet!!!


Gros bisous.

domicuisine 26/07/2012 16:42



ça revient tout doucement ;-)


bizzz



  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine