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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 08:19

Pâques approche à grands pas donc pour rester dans l'esprit de cette fête j'ai fais ce petit gratin pour le souper hier et avec un "nid" de tagliatelles, tout le monde s'est régalé ...

 

1-copie-1

 

J'ai utilisé le boeuf haché surgelé vendu chez leader price Belgique mais de l'américan nature frais conviendra très bien (et rendra probablement moins d'eau ☺)

 

Ingrédients

(pour 4 à 5 personnes)

 

2 belles courgettes

300gr de boeuf haché

2 boites de tomate pelées concassées

2 échalotes

2 gousses d'ail

1 boule de mozzarella

(ou un autre fromage râpé)

1 CS de persil haché

1 CC de thym

1 CC d'origan

sel / poivre

 

 

Laver les courgettes, les couper en 2 dans la longueur et les couper en fines lamelles de +- 3mm d'épaisseur

 

Éplucher les échalotes, les couper en morceaux, éplucher l'ail, le couper en 2 et le dégermer ... frotter un plat à gratin avec les morceaux d'ail ensuite les écraser avec le plat d'un grand couteau

  2-copie-1

 

Dans un plat, mélanger le boeuf haché avec les courgettes, les tomates pelées, l'ail, les échalotes et les herbes, saler et poivrer

 

Verser cette préparation dans le plat à gratin que vous aurez frotté à l'ail et déposer par dessus la boule de mozzarella coupées en tranches

 

Mettre le plat au four pendant +- 45min à 200° jusqu'à coloration du fromage

 

4

 

Pendant ce temps faire cuire des tagliatelles, les égoutter et les assaisonner (sel/poivre et un morceau de beurre)

 

Une fois le gratin prêt, mettre les tagliatelles dans l'assiette en formant un nid et déposer au centre une bonne cuillère de gratin

 

3-copie-1

 (les poussins ne sont pas indispensables à la recette loll)

 

Toute la famille a apprécié et ce petit plat plaira bcp aux enfants pour Pâques j'en suis certaine☺☺☺

 

Régalez-vous !!

  

 

imprimante 041 

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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commentaires

val 11/06/2010 13:57



excellente petite recette qui ressemble à une moussaka version courgettes !



domicuisine 13/06/2010 09:15



merci d'avoir testé ces recettes Val et surtout de venir donner ton avis ensuite ;-)


bizzz



stephimat 05/04/2010 18:58



un délicieux gratin !!!


bisous



Gagaie 05/04/2010 16:11



Miam miam ! Elle me plaît bien ta recette. Je crois que je vais la tester sous peu. ^^


Bonne fin d'après-midi


Gaëlle



marie thé 03/04/2010 14:05



un gros bisous pour toi et ta famille  et bon week end de paque  ..à mardi   et bisoussssssssssssssssssssss



stellla 03/04/2010 09:41



c'est le problème avec la viande surgelée , tu te rappelles mes tomates farcies de leaderprice, ça patongeait, lol


je retiens l'idée et je la classe ds mes recettes


Bon we Pascal


BZ


bz



domicuisine 03/04/2010 13:23



oui en effet, la prochaine fois je ferai dégeler le boeuf avant de l'utiliser ;-)


bizzz



ma-ger-de 02/04/2010 23:20



oh mai sc'ets divin cette chose là!!!!!!!!!!!! bises



Jeannelou 02/04/2010 21:21



Moi j'aime beaucoup avec les poussins !!!


Superbe plat, l'idéal pour moi !!!


Belle soirée


Jeannelou



charoufa 02/04/2010 20:30



une recette bien allechante


bises charoufa



marie thé 02/04/2010 19:49



je conais  ce genre de gratin mais sans mozzarella    c'est un délice  miam  miam ...  alors je vais l'essayer  avec la mozarella


merci pour cette bonne recette 


 


gros bisoussssssssss



domicuisine 03/04/2010 13:25



mais de rien lolll


bon we de Pâques à toi, bizzz



Salomé 02/04/2010 18:16



Je suis une fan de courgette , je prend t'as recette ! Biz



Carotte 02/04/2010 16:44



la recette est top pour pâques au niveau déco


bon WE


bises



cojocano 02/04/2010 15:54



ça me plait bien ce type de gratin $$



Karine 02/04/2010 15:39



Ton gratin de courgettes me fait de l'oeil. Il faut absolument que j'essaie cette recette. Encore une que je mets dans mes favoris :)



Martine 02/04/2010 15:39



Très sympa cette recette, je l'essayerais à mon retour de vacances !


Bises



Karine 02/04/2010 15:39



Ton gratin de courgettes me fait de l'oeil. Il faut absolument que j'essaie cette recette. Encore une que je mets dans mes favoris :)



amaryves 02/04/2010 11:05



Justement c'est les poussins que je veux, pour les manger hihi !!!!



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