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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 14:35

Ajd'hui je vous propose une recete rapide et extrêmement simple mais qu'est ce que c'était bon !!! Les bonnes choses sont souvent les + simples et pour celle ci c'est la pure vérité

 

1-copie-5

 

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

+-150gr de pâtes sèches (macaroni pour moi)

2 filets de saumon surgelés (aldi)

100gr de lardons natures ou fumés

+- 4CS de parmesan rapé (+ 2CS pour gratiner) 

ciboulette ciselée

20cl de crème liquide

sel / poivre

 

Personnellement quand je mange du poisson surgelé avec des pâtes, du riz ou même des pdt je cuis le poisson en sachet directement dans la casserole (an l'ayant passé sous l'eau bouillante au préalable) mais si vous préférez, vous pouvez cuire les filets de saumon à part

Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée avec les 2 sachets de saumon ... une fois l'eau arrivée à ébullition, y ajouter les pâtes et les lardons, cuire selon le mode d'emploi du paquet

Egoutter bien le tout puis ôter les paquets de saumon

Saler et poivrer les pâtes égouttées, ajouter la ciboulette ciselée et le parmesan ... bien mélanger puis verser la crème et réserver

 

 2-copie-5

 

Ouvrir les sachets de saumon et le couper en morceaux (cuit de cette façon le saumon est tellement tendre et moelleux qu'il se défait tout seul !!)

 

 3-copie-5

 

Ajouter le saumon dans la casserole de pâtes, mélanger délicatement pour ne pas casser les morceaux de saumon et répartir dans 2 cassolettes individuelles

Vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan ou de fromage rapé pour avoir un bel effet gratiné, moi j'ai utilisé le fond de mon caquelon de fondue de la veille (rien ne se jete )

Passer au MO ou au four pour bien réchauffer l'ensemble puis sous le grill jusqu'à coloration

 

4-copie-5

 

Vite fait bien fait et plein de saveurs ... l'hiver, le vrai arrive à grands pas et ce petit gratin réchauffera vos coeurs et vos estomacs

 

5-copie-3

 

Régalez-Vous !!

 

Et si vous voulez voir mon gâteau "Moto GP" cliquez sur la photo ... laissez un commentaire (ça fait plaisir là bas aussi ;-) et inscrivez vous à la newsletter si vous désirez voir les prochains gâteaux publiés 

 

4-copie-4.jpg

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

patmamy 12/01/2013 12:58


j'emporte la recette j'adore le saumon bz patmamy

Nuage de Lait 11/01/2013 18:58


Ce gratin qui a tout pour me plaire


bises


jojo

Hélène (Cannes) 11/01/2013 08:27


Dsi donc, il est superbe, ce gâteau ! Tu as raison, tu seras bientôt prête à aller ouvrir une boutique à Londres. Ils sont friands de ça, là-bas, et la pâte à sucre ne leur fait pas peur ! ;o)
Bravo, vraiment !


Bisous


Hélène

domicuisine 11/01/2013 14:25



merci Hélène ... si je pouvais déjà ouvrir la mienne en Belgique je serai déjà trèèèèès contente loll


j'y travaille ;-)


bizzz



Clemence 11/01/2013 08:13


un gratin terre-mer super réconfortant !

LadyMilonguera 11/01/2013 07:35


Il est bien appétissant ce gratin..

Clomax 10/01/2013 23:36


Tiens jamais associer lardons et saumon dans un gratin de pates, alors ca tombe bien puisque Max m'a reclamé un gratin de macaroni ce soir justement alors qu'on etait encore a table lol


Bisous

chafin 10/01/2013 19:42


vu que je suis à bout de nerfs pour diverses raisons rien ne me fera mieux que de me régaler et avec ce plat j'en suis sûr je note......

domicuisine 11/01/2013 14:27






 ohhh ben alors, faut pas te mettre dans ces états !!


bizzz



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