Ajd'hui je vous propose une recete rapide et extrêmement simple mais qu'est ce que c'était bon !!! Les bonnes choses sont souvent les + simples et pour celle ci c'est la pure vérité

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

+-150gr de pâtes sèches (macaroni pour moi)

2 filets de saumon surgelés (aldi)

100gr de lardons natures ou fumés

+- 4CS de parmesan rapé (+ 2CS pour gratiner) 

ciboulette ciselée

20cl de crème liquide

sel / poivre

Personnellement quand je mange du poisson surgelé avec des pâtes, du riz ou même des pdt je cuis le poisson en sachet directement dans la casserole (an l'ayant passé sous l'eau bouillante au préalable) mais si vous préférez, vous pouvez cuire les filets de saumon à part

Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée avec les 2 sachets de saumon ... une fois l'eau arrivée à ébullition, y ajouter les pâtes et les lardons, cuire selon le mode d'emploi du paquet

Egoutter bien le tout puis ôter les paquets de saumon

Saler et poivrer les pâtes égouttées, ajouter la ciboulette ciselée et le parmesan ... bien mélanger puis verser la crème et réserver

Ouvrir les sachets de saumon et le couper en morceaux (cuit de cette façon le saumon est tellement tendre et moelleux qu'il se défait tout seul !!)

Ajouter le saumon dans la casserole de pâtes, mélanger délicatement pour ne pas casser les morceaux de saumon et répartir dans 2 cassolettes individuelles

Vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan ou de fromage rapé pour avoir un bel effet gratiné, moi j'ai utilisé le fond de mon caquelon de fondue de la veille (rien ne se jete )

Passer au MO ou au four pour bien réchauffer l'ensemble puis sous le grill jusqu'à coloration

Vite fait bien fait et plein de saveurs ... l'hiver, le vrai arrive à grands pas et ce petit gratin réchauffera vos coeurs et vos estomacs

Régalez-Vous !!

Et si vous voulez voir mon gâteau "Moto GP" cliquez sur la photo ... laissez un commentaire (ça fait plaisir là bas aussi ;-) et inscrivez vous à la newsletter si vous désirez voir les prochains gâteaux publiés