Linguines Persillées au Poisson et Crustacés ...

8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 09:24

On continue dans les recette allégées attention je n'ai pas parlé de régime loll des pâtes, du poisson et des crevettes, le tout bien assaisonné, voilà tout à fait le genre de plat que j'adoooore ...

1-copie-30

Ingrédients
(pour 4 personnes)

200gr de linguines
(j'ai utilisé celles de la marque carrefour)
200gr de saumon frais surgelé
2 morceaux de colin surgelé
16 petites coquilles St Jacques
20 queues de crevettes moyennes + 4 grosses pour la déco
2 gousses d'ail
2 CS de persil haché
(frais ou surgelé)
un filet d'huile d'olive
sel / poivre

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Faire cuire les linguines dans l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet ensuite les égoutter

Pendant ce temps décortiquer les crevettes, couper le colin et le saumon en dés et éplucher les gousses d'ail pour les dégermer et les hacher

Déposer les dés de poisson dans une poêle anti-adhésive chaude (sans graisse) ajouter ensuite les crevettes et en fin de cuisson les St Jacques ... saler, poivrer et retourner en cours de cuisson pour que le tout soit bien grillé

Remettre les pâtes égouttées dans leur casserole chaude, ajouter un filet d'huile (ou un morceau de beurre), le persil, l'ail haché, du sel et du poivre ... bien mélanger

Dresser les assiettes en répartissant les linguines, le poisson, les crevettes et les St Jacques, décorer avec les grosses crevettes

Délicieux, y a pas d'autre mot !!

Régalez-vous ...

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

verobleue 15/01/2010 22:34

750 gr de tagliatelles fraîches et autant de poisson que dans ta recette, il ne reste pas une miette. Tout le monde a bien aimé. Encore merci pour cette recette!

verobleue 12/01/2010 13:14

Miam, une recette qui me fait de l'oeil!
J'essaie vendredi, te dis quoi...

bergerot 12/01/2010 10:48

bonjour.
je me suis permise de venir visiter votre blog et bien je ne regrette pas s'est une promenade culinaire merveilleuse   si celà ne vous dérange pas je vous prendrais 2/3 recettes
pour ma consommation perso.   je suis mamichou et j'étais sur tous à table qui hélas à fermer   alors je rêvasse sur des blogs venus d'içi et d'ailleur.
merci pour ce bon moment     mamichou

domicuisine 13/01/2010 07:36

bjr mamichou et merci pour vos compliments ;-)
bien entendu vous pouvez refaire mes recettes à la maison, elles sont faites pour ça et surtout n'hésitez pas à venir donner votre avis et/ou à poser vos questions en cas de doute ...
bizzz

Dominique 12/01/2010 10:11

Délicieux, ben ça ne m'étonne pas avec toutes ces bonnes choses. J'adore le poisson et les fruits de mer alors forcément ta recette me tente vraiment beaucoup.
Bisous.

fleur d'oranger 11/01/2010 10:34

Tous ce qui est à base de poisson, moi j'adore
et ta recette est très interressante et alléchante
Bisous orangé$

marinedupin 11/01/2010 08:34

Ta recette me fait de l'oeil !
Bises

bloga2 09/01/2010 21:17

Et Choupinet il en a mangé du poisson ? Parce que s'il n'en veut pas moi je prends sa part !!!!!

domicuisine 11/01/2010 07:32

mais bien sur qu'il en a mangé, il adore ce genre de plat surtout avec les crevettes ... et du moment que c pas tous les jours contrairement à moi lolll
bizzz

Alaro 09/01/2010 20:16

Une belle et délicieuse façon d'accommoder les pâtes !! bravo !! ;-)) bizz

PHILO 09/01/2010 19:20

Des pâtes et des crevettes, mais que demander de plus ?

Nélé 09/01/2010 12:57

Il y a tous ce que j'aime dans ce plat.... j'arrive.... bisous et très heureuse année à toi

MaryAthenes 09/01/2010 12:52

Un regal !
Bises

helene06 09/01/2010 06:26

ça a l'air très bon!

vanessa 08/01/2010 21:49

Hummmm dommage que l'on ait déja souper sinon j'aurais testé cette recette ce soir. On verra ca pour demain.
J'en salive d'avance

loulou 08/01/2010 19:18

mmmmmmmm tout ce que j'aime !! il en reste pas un peu ?
bonne chance pour ta couscous party de demain ;-)
bisous

cojocano 08/01/2010 16:25

merci pour cette belle recett€

choupette88 08/01/2010 15:41

Voilà un plat qui me plait beaucoup !!
bonne fin d'am
bisous

Silvia 08/01/2010 13:21

Pas de crème, pas de sauce, juste un petit filet d'huile d'olive, c'est du très light même si ce n'est pas du régime, d'ailleurs on ne dit plus régime mais rééquilibrage alimentaire ;-)
Voilà une recette parfaite pour mon tit pilote.
Bisous.

domicuisine 08/01/2010 14:09

des fois je m'étonne moi même ;-)

marie thé 08/01/2010 13:06

j'en bave miammmm j'espèr que tu vas bien pas pu aller à la poste depuis lundi car elle est fermée ..bisoussssss

domicuisine 08/01/2010 14:10

ça va très bien oui merci, très occupée comme d'hab mais faut pas changer ses bonnes habitudes hein lolll demain soir souper marocain pour 8 ;-)
bizzz

chafin 08/01/2010 11:56

ahhhh................ je bave!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

amaryves 08/01/2010 11:41

Pâtes et poisson, excellent mariage !!!

domicuisine 08/01/2010 14:10

et j'm'y connais en mariage hein lolll

Clemence 08/01/2010 10:54

un plat de pâtes parfaitement à mon goût : je peux m'inviter ?

isabelle 08/01/2010 10:26

ah oui délicieux en effet