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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 09:25

On termine mon souper marocain (enfin me direz vous loll et je suis bien d'accord ;-) avec d'autres petites douceurs aux amandes et miel, ayant fait des makrouds "classiques" + des petites bouchées massepain/pâte de dattes, il me restait un peu de tout donc j'ai fourré le reste de ma pâte à makrouds avec le reste de la pâte de datte agrémentée de noix de coco ... excellent !!

Les voici au centre de mon plateau de présentation car malheureusement j'ai oublié de faire une photo individuelle ...

 

18-copie-1

 

Ingrédients

(pour une bonne quinzaine de makrouds)

 

170gr de poudre d'amande

85gr de sucre glace

zeste de citron non traité

1 oeuf

50gr de pâte de dattes

8gr de beurre

1 grosse CS de noix de coco

 miel liquide + quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger

 

Dans un plat, mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et les zestes ... ajouter l'oeuf battu par petites doses jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux mains

 Dans un autre petot plat, mélanger la pâte de dattes avec le beurre et la noix de coco râpée

 

19-copie-1

 

 Séparer la pâte à makrouds en 2 et en faire 2 longs boudins donc vous creusez le centre ... faire un long boudin avec la pâte de dattes et le placer au centre d'un boudin de pâte à makrouds, recouvrir ensuite de la pâte restante

 bien souder les bords en appyant bien sur la pâte à makrouds puis couper des carrés et faire une petite déco sur le dessus si vous le désirez

 20-copie-1

 

 Déposer vos makrouds fourrés à la pâte de dattes sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé et cuire +- 15min à 180°, les makrouds doivent être légèrement dorés en dessous

 

21-copie-1

 

 Pendant ce temps faire chauffer un peu de miel avec la fleur d'oranger et dès que les makrouds sont cuits les plonger dans le miel quelques secondes puis les égoutter

 Vous n'aurez plus qu'à les déguster avec un bon thé à la menthe ...

 

 Régalez-Vous !!

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Cuisine d'inspiration Maghrebine
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commentaires

Dominique 15/07/2013 16:45


Encore de belles gourmandises, on a l'impression qu'il suffit de tendre le bras pour se servir. C'est bien tentant en tout cas.


Bisous.

michelle 14/07/2013 14:57


des gourmandises pour le dessert du dimanche. bonne journée

ma-ger-de 14/07/2013 09:39


ben moi je veux bien, mais pour la pas trop cher, ça va être dur..mdr!!

domicuisine 14/07/2013 19:29



c bien pour ça que je reste en Belgique lolll ;-)


bisous



ma-ger-de 13/07/2013 15:34


et pourquoi on n'est pas voisine hein?

domicuisine 13/07/2013 20:02



ahhhh mais si tu me trouve une maison pas trop chère dans le sud on vient hein pas de soucis loll ça ne sera que tout bénéf pour le dos de choupinet ;-)



Betty 13/07/2013 12:33


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir. Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci beaucoup et n'hésite pas à venir voir le mien également!

domicuisine 13/07/2013 15:14



merci Betty, j'accepte ton invitation avec plaisir, je mettrai moi aussi un lien vers ton blog mais à partir de mardi car pour l'instant je suis en camping et la connexion c'est pas vraiment ça
loll


bon samedi ;-)



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