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29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 10:04

Il y a peu de temps j'ai acheté des moules à chocolat en silicone et je savais déjà qu'ils me serviraient pour d'autres bonnes choses comme des petits gâteaux etc ... jeudi dernier Maryse et moi nous en sommes servie pour faire des petites bouchées au saumon très sympa, une recette à 4 mains puisque pendant qu'elle garnissait soigneusement les moules de saumon fumé je préparais la farce ...

1-copie-22
Il y avait 3 formes différentes, des sphères (superbes) des pyramide et ces carrés (les moins belles formes des 3) que nous avons dégustés le lendemain ...

Ingrédients
(pour +- 30 bouchées selon grandeur des moules)


1 paquet de saumon fumé
100gr de saumon frais (surgelé pour moi)
120gr de mascarpone
8cl de crème liquide (si nécessaire)
sel / poivre


2-copie-20


4-copie-15

Ces petites bouchées sont excellentes, un bon goût de saumon et un p'tit quelque chose de frais très agréable ... nous les avons accompagnées de toasts aux oeufs de lompe, au pâté, au tarama, au beurre d'anchois et à la salade de poulet

3-copie-17

Régalez vos invités  ☺☺☺

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Amuse-gueule
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commentaires

Nathalie 02/01/2013 16:26


et de 3 lol. En manque d'inspiration pour vos apéros ... Quelques clics et Domi fait le reste ! J'ai juste un soucis au niveau des moules : tartelettes cela n'ira pas, muffins trop grands,
d'autres petits ronds qui m'ont l'air vachement petits et que je n'ai jamais utilisés...

domicuisine 02/01/2013 16:35



lolll moi j'avais utilisé un moule à pralines ... tu peux en trouver facilement (carrefour / cora etc :-)



domi 04/01/2010 17:57


On dirait qu' il y a eut une promotion canapés, très joli


demolite 31/12/2009 08:43


Hum...le saumon j'adore, surtout en petites bouchées comme ça.
Passe un bon réveillon et à l'année prochaine ;)
Biz


Lorelina 30/12/2009 12:37


Hihihi moi aussi j'ai fait de la mousse de saumon (fumé pour ma part) en apéro ^^. En tout cas tes moules sont vraiments chouettes !

Bisous


patmamy 29/12/2009 21:59


en effet il y a de quoi se régaler bz bonnes fêtes à toi et à ta famille


marie the 29/12/2009 19:33


je prends un tite  minute  pour te faire un ti coucou

miam  miam   que ça doit être bon    et  c'est une bonne idée  dis donc ...

gros bisousssssssssssssssssss


stellla 29/12/2009 16:17


rhooo je t'en pique qq uns en partant lol
bz


Cricridam 29/12/2009 15:32



sympa et original !



tattoo 29/12/2009 14:27


de savoureuses petites bouchées !


chafin 29/12/2009 13:59



ben ça ça remplacera mes palmiers au saumon.......
bizzzzzzzzzzz



Clemence 29/12/2009 12:20


c'est une super idée car ça presente bien !


amaryves 29/12/2009 11:44


Fais passer le plat, moi j'adore ces petites "grignoteries" !!!! (surtout saumon fumé)


domicuisine 29/12/2009 12:03


j'veux bien passer mais tu pourras juste le lécher lolll


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