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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 20:45

Voici le premier amuse bouche que j'avais choisi de faire pour le réveillon de Nowel, ne sachant pas si Maryse pourrait venir m'aider, j'avais décidé de faire "simple mais original" ces minis croques au magret de canard ont remporté un franc succès ;-)

Malheureusement j'avoue que j'ai complètement oublié de faire des photos car c'est Maryse qui a fait la plupart des mélanges pendant que je m'occupais d'autre chose mais bon, rien de bien compliqué hein ...

 

1-copie-16.jpg

 

Ingrédients

(pour +- 25 minis croques)

 

1 pain de mie sans croûtes

2 paquets de magret de canard séché

+- 2CS de ricotta

+- 3CS de confit de figues (ou de confiture)

huile 

 

Dans un bol mélanger le confit de figues avec la ricotta (selon votre goût)

Couper les tranches de pain de mie en 2, déposer sur une partie 2 tranches de magret de canard (sans gras) puis d'un peu de mélange ricotta/figues, recouvrir de l'autre tranche de pain

Déposer les minis croques sur la plaque de votre appareil à croques, chaude et légèrement huilée ... laisser dorer à votre convenance

Nous les avons préparés l'après midi et réchauffés 10min au four au moment de l'apéritif ;-)

Déposer vos croques sur un lit de roquette sur un plat de service et déguster sans attendre

 

2-copie-17.jpg 

 

Avec le reste de pain de mie, nous avions fait également quelques minis croques jambon cru / reblochon ...

 

signature père noel

 

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Amuse-gueule
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commentaires

Nathalie 02/01/2013 16:14


Super idée Domi merci. J'organise un repas d'anniversaire samedi en huit, voilà déjà une partie de mon apéro !

domicuisine 02/01/2013 16:26



ganiel !!


si tu as besoin d'un joli gâteau fais moi signe, choupinet monte à bxl le jeudi lolll


bizzz



Nuage de Lait 29/12/2012 10:33


Bonne idée ces croques festifs!!


bises


jojo

domicuisine 29/12/2012 11:46



oui ça change des traditionnels toast et c'était super bon !


bonne fin d'année à toi et Olivier


bizzz



Raymonde 28/12/2012 19:44


j'ai beaucoup aimé l'association que je vais refaire pour en faire profiter mes copines aussi...


 

Cécile CC 28/12/2012 17:35


Très sympas ces p'tits croques

la poêle qui rit 28/12/2012 09:02


Comment faites-vous pour avaler tout ça ?
Je vais aller chez le médecin.....il doit y avoir un truc de coincé dans mon oesophage, plus rien ne passe, au secours !!!!
....allez fini de rigoler, bisous ma BBB

domicuisine 28/12/2012 09:52



ben ne te plains pas, tu ne devras pas faire régime en janvier lolll


bizzz



ma-ger-de 28/12/2012 08:50


ah mais oui!! super miam!! bisous ma bele

domicuisine 28/12/2012 13:07



il ne manquait qu'une de tes petites "bestioles" au milieu pour donner du croquant lollll


bizzz


 



catounette 28/12/2012 07:34


Hum! je la note cette recette,mon mari adore le confit de figue,ça devrait lui plaire,merci domi,bise

Juste 27/12/2012 22:47


hummm ca doit être bien bon ca...


bizzz

elisabeth 27/12/2012 22:31


Ah ! de bonnes recettes en perspectives ... J'adore cette association . Bonne soirée

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